我的夏日影集 和我一起重温夏日时光
红烧肉的新吃法
我们在做红烧肉的时候，可以加一些陈皮，或者是茶叶来炒来炖的话，红烧肉是好吃不腻的
1.五花肉切成块后洗净，碗中加盐水、醋、蒜末、花椒沫搅拌均匀，倒入五花肉腌制；2.肉块倒入锅中，倒入温水煮20分钟，煮透捞出过水；3.起锅烧油，倒入葱姜蒜，翻炒均匀，倒入红烧肉、酱油、料酒、温开水，翻炒搅拌，再加入冰糖，盖上锅盖煮...
做红烧肉好吃不腻，可以先把切好的肉块蒸熟，把蒸出来的油去掉，然后再重新热油，加入葱花等调料炒出香味，再把蒸熟的肉块翻炒，加入酱油等调味品，出锅后就好吃不腻了。
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