创业开小吃类的餐饮店的话,口味要好。地理位置要优越。这样才有人流量。建议去专门的小吃机构学习。
一定做一个流水大的产品。
比方荠岛日式拉面,15平米小店杭州可以做到上万。
千万不要做高端项目,装修下来,基本就让你怀疑为什么这么折腾。
1.人流。大家都一样,这家人多,这家肯定好。所以营销活动吸引人流是一定要的。
2.质量。东西质量是根本,有些价格低的可以份量大一些,让人觉得划算,实际还没多花多少钱。
3.产品关联。产品套餐能提升你的客单价,利益最大化。
4.环境。不求高大上,但求干净。
5.服务。不求都笑脸,但求别黑脸。和气生财,来者都是客。
我觉得首先是人流量,餐饮店的地段和客流量,这就看你的营销手段了。第二是菜品的口味风格,还得有特色。第三店内环境,舒适大方。第四价位适合你的顾客消费水平。
1、选址,好的位置是成功的一半。
2、产品的质量和优势,产品不能太大众化。
3、安全与卫生,这是最基本的要求。
4、服务与环境,现在消费者最注重的。
4、经营和管理,如何将营运和营销做好。