鲜柠檬一次用不完怎么保存？

用保鲜膜包裹住放入冰箱保存即可。

将柠檬片切成薄片，放入干净或密闭的容器中，加入少许蜂蜜或糖腌制，腌制后密封保存，想吃时，将腌制好的柠檬片取出。鲜柠檬切好后，不便保存时，可将其切成片挂在通风的环境中脱水制成柠檬片，风干后可直接放入方便袋中保存。

鲜柠檬的功效

1、促进消化

喝柠檬水可以促进胃消化。 当你的消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水，促进胃酸的分泌，让食物更容易消化吸收。

2、能抗坏血病

20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。 1930年代，人们终于从肾上腺皮质、卷心菜和柠檬汁中分离出“己糖醛酸”，阐明其化学结构，确定它是抗坏血酸（即维生素C）的一种元素。

3、清理大便

对于长期喝柠檬水的人来说，肠道比较干净，不容易引起便秘。 能起到解毒美容的作用，大便也会排出体外。

柠檬切开后保存方法：
1、如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。
2、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。