冰箱制冷方式大致可分为以下几种:
1、直冷式:直冷式是最早期的制冷技术,它的优点是结构简单,售价相对较低,对于食物不易风干的保鲜效果好些,而它的缺点是箱内温度不太均匀。 适合用于水果店,或是家中不常用冰箱的家庭。
2、风冷式:它的优点是箱内温度均匀,制冷效率高,但缺点是结构复杂,成本较高。适用于食堂餐厅,也可以家用。
3、间、直冷混合式:利用上述两种制冷方式的优点,冷冻室用风冷,冷藏室用直冷。这种方式技术复杂,较少见。