香瓜的食用禁忌有哪些？

我们都知道甜瓜，但是很少的人知道香瓜吧，香瓜和甜瓜差别不是很大，香瓜的营养价值还是很高的，但是很多的事情还是有两面性的，所以我们还是辩证的对待，辩证的看待香瓜的食用禁忌，那么，究竟有哪些食用禁忌呢，下面我们就来介绍一下。

香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

一、食用禁忌

1、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

2、禁忌人群

一般人均可食用，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、禁忌搭配

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

二、其它注意事项

1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。

5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。

温馨提示：香瓜的营养价值还是很不错的，而且一般人群皆可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用，不过出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者最好就不要食用了。

怎么样，从上面的了解，我们对于香瓜是不是有了新的看法，所以我们以后再吃香瓜的时候不能再随便吃别的东西了，因为有很多的禁忌，我们平时吃的时候还是要注意香瓜的禁忌，更好的食用香瓜，不要因为自己的无知被欺骗。

黄豆酱泡香瓜

简单易做是这道菜的代名词，泡出来的香瓜又香又脆，好吃不难做，您真的能忍住不试试？

难度：容易

烹饪时间：5天

口味：咸

做法

食材

1将洗净的香瓜去皮，去除籽后切成小块。

2取一碗，将香瓜倒入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3在碗中加入黄豆酱，拌匀。

4将生抽倒入碗中，搅拌均匀。

5在碗中加入白糖，再倒入约100毫升的清水。

6用筷子搅拌至白糖完全溶化。

7将拌好的香瓜放入干净的玻璃罐中。

8倒入泡汁，用力压实压紧。

9盖上瓶盖，置于室温18?20的环境下浸泡5天，使其入味。

10揭开盖子，取出泡好的香瓜即可食用。

香瓜奶冻怎么做？

有着淡淡果香的甜品，奶味十足，用来去油腻最好。

吉利丁片5克、纯牛奶130克、香瓜1只、细砂糖1茶匙、1.吉利丁片用水浸泡软化，大概浸泡2分钟即可。

2.香瓜切去顶部，然后挖去瓜囊。

3.130克的纯牛奶，倒入奶锅，大火煮沸腾，然后熄火。

4.然后加入软化了的吉利丁片，搅拌均匀至完全融合。

5.加入一勺细砂糖，搅拌均匀。

6.将牛奶注入香瓜里，包上保鲜膜后，放冰箱保鲜层冷藏4个小时以上。（我冷藏了一个晚上，第二天才吃）。

7.凝固了的香瓜奶冻，切成小块，马上品尝吧！

8.成品图！