想学甜点，甜点好学吗？

学甜点其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做甜点，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，甜点的设备工具又贵又多吗，买下来要花十几万呢。系统学习一般来说九个月，需要做的准备就是，多对比几家院校，实地去考查。我们不需要学生准备材料工具，都是人手一份。

我院甜点课程：主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作，学完可独立开店。

• 冷、热饮：红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代等

• 布丁类：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶等

• 炖品：木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤等

• 芋圆系列：芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花等

• 甜点：原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等

你还是很有想法的，学甜点师不难的，不过建议到正规的培训学校进行学习，实操教学，会比较好上手的，遇到问题可以及时问学校的老师，而且学校一般是有创就业支持的，可以先工作，有一定的经验之后再自己开店。

你是想自己学开店的话最好还是去正规的培训甜点的地方学习，按照老师教学方法一步一步自己动手实操，就一定能学会。学甜点属于短期培训，一般一个月即可。

如果找到学习的途径的话应该是没问题的，关键是国内专业且系统的学习甜点的地方太少了，有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒，每天做一些基础工作，我觉着这样学起来比较慢，而且还要看跟着的师傅愿不愿教，有点浪费青春的感觉，当然，这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧；或者可以去一些专业的甜点学校，这个比较好，系统一些，不会做过多的无用功，但是听说学费有点贵，而且以后的出路也是个问题，除了去大酒店的厨房，就是去面包房，当然也可以自己开一家店，不过，如果你比较有天赋，能够有成就的话，应该也很好吧