玉米油是主要的食用油之一，老人、小孩吃玉米油都很好，老人主要是可防止心脑血管疾病，小孩是对骨骼发育有好处。玉米油炒菜口感清爽不油腻，味道很好的，煎炸也很好吃。玉米油整体来说炒菜都可以，普通胚芽油个人感觉没有鲜胚、金胚玉米油好吃，如果你选用进口的金鲜胚皇冠这种高端玉米油，味道更好，就是价格会高一点。
差不多。不饱和脂肪酸多，但没啥香味
