步骤1.干鱼，切块，冷水泡半小时2.沥干水待用3.锅里放油，这么大火4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热5.鱼入锅摆好，文火炕6.这个时候干辣椒切碎7.葱切断待用8.一面煎黄翻另一面9.煎成这样就可以了10.加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟11.半小时后收汁 收到这个程度就可以了12.装盘很不错吧 凉的很好吃哦
壹欢欣鼓舞潘蔡弹射粱
