蚂蚁的特性

1、群居性

蚂蚁是群居性动物，蚂蚁与蚂蚁之间有独特的交流方式。

如果一只蚂蚁碰到它拖不动的食物，它就会沿着来路回去叫同伴来，这时你仔细观察就可以找到蚂蚁的窝。蚂蚁钻进窝后不久，就会出来几只蚂蚁，沿原来的路线向食物方向爬去，爬到半路，有的蚂蚁会转回去，在路上碰到别的蚂蚁，它们会用触须交谈。

不一会儿，从蚂窝到食物之间就会有许多蚂蚁。

2、喜欢甜食

蚂蚁喜欢吃的食物是甜味食物，如白糖和面包屑等。当蚂蚁嗅到甜味，然后慢慢地爬过来，先是用腿试探一下食物，看它有无反应，如无反应，它就会吃起来，并会试图把食物拖走。

3、能利用气味辨别方向

在蚂蚁出去找食的时候，将其爬过的路用手抹去一段，然后发现蚂蚁要找原路时，遇到抹去的那一段，就变的无方向感了，从这个试验就可以看出蚂蚁有时会在爬过地方留下气味，或是记住沿途的天然气味等，说明蚂蚁认路是需要嗅觉的。

扩展资料

每个蚂蚁蚁群都会分化出蚁后、雄蚁，工蚁和兵蚁各司其职：

1、蚁后

一般一个蚁群中只具有一个能产卵的雌性，我们称之为蚁后，蚁后在蚁群中体型最大，尤其是腹部，感官发达，触角短，胸足小，有翅、脱翅或无翅。主要职责是产卵、繁殖后代和统管整个种群。

2、雄蚁

雄蚁，或称父蚁。头圆小，上颚不发达，触角细长。主要职能是与蚁后交配。

3、工蚁

蚁后产卵，大部分卵将发育成雌性，这些雌性蚂蚁会分化分工蚁和兵蚁。工蚁又称职蚁。无翅，一般为群体中最小的个体，但数量最多。工蚁是没有生殖能力，只负责建筑并保卫巢穴，采集食物、照顾蚁后、卵及幼蚁。工蚁复眼小，单眼极微小或无。上颚、触角和三对胸足都很发达，善于步行奔走。

4、兵蚁

“兵蚁”也可以理解为大工蚁，同样是没有生殖能力的雌蚁。兵蚁头大，上颚发达，常用它的大颚撕杀或用毒液作战，使敌人不敢接近。而普通蚁类尾端常有毒腺，有时口内也有毒腺，它们会向敌蚁喷送毒气，致使对方神智恍惚，肢体乏力，然后它们一拥而上，将其咬死。

参考资料来源：百度百科-蚁科

蚂蚁是地球上的爬行小动物，无处不在，到处可见。学了蚂蚁能预报天气变化的知识后，我对观察蚂蚁产生了较大的兴趣。

蚂蚁整天忙忙碌碌爬个不停，它们有时分头行动，有时成群结队，像有人在无声地指挥。

我发现，不论什么时候，蚂蚁头上的两根触角总是不停地左右晃动，不论是单个蚂蚁在寻找食物，还是几只蚂蚁在搬运食物，它们的触角总是在不停地晃呀晃，真有意思。那么它们的触角有什么功能呢？我对它产生了兴趣。

经我多次观察，我发现，蚂蚁在找到食物后，在路上碰到伙伴时，两只蚂蚁的触角都摆动得特别频繁，好像在亲切交谈。不一会儿，它们就从洞穴中搬来大队兵马，向着有食物的地方进发。蚂蚁不会说话，怎么通过触角的摆动就传递信息呢？科技辅导老师告诉我们：蚂蚁的某些腺体在不同的情况下，能释放出不同的化学物质，弥散在空气中，产生不同的气味，而蚂蚁的触角上长着灵敏的嗅觉器官，通过触角的不停摆动，使蚂蚁感受到充分的气味信息。原来，他们是在用气味语言交谈的，太妙了！我弄明白了，蚂蚁寻找食物时，触角的左摇右摆，是在感受空气中食物的气味。

蚂蚁认路的本领很强，别看它们那么细小，可有时能远征到几十米，它们也不会迷路，蚂蚁认路是不是也靠触角呢？我做了这样的实验，把正在归途中的蚂蚁从地上捉起来，小心地剪掉它的两个触角，再把它放回原地。嗬！蚂蚁在地上盲目地转了几圈后，就呆在一个地方不动了，即使蚁巢离它很近，它也回不到巢里，为什么没了触角，蚂蚁就会失去认路的本领呢？我翻阅了有关资料后得知，蚂蚁走过的地方会留下一种称为示踪激素的化学物质，蚂蚁就是靠触角上的嗅觉感受器来感受这种化学物质的气味而认路的，怪不得我在蚂蚁走过的地方滴几滴风油精，蚂蚁回来时经过的那条路所留下的气味被打断，只得像没头的苍蝇乱转，找不到原路了。

蚂蚁没有耳朵，靠什么听声音呢？我抓了一些蚂蚁，分别装在两只透明的瓶子中，其中一个瓶子里的蚂蚁触角都被剪掉了，当两只瓶子中的蚂蚁都爬得不愿动时，我在瓶子边拍了几下巴掌。嘿，一个瓶子里的蚂蚁被惊得满瓶子乱爬，而那些剪了触角的蚂蚁却充“耳”不闻，毫无反应，即使在旁边放鞭炮，它们也无动于衷。由此看来，蚂蚁的听觉器官是长在触角上，没有了触角，它们就成了聋子。为了验证蚂蚁的听觉有多灵敏，我把一根缝衣针轻轻地掉在有触角的蚂蚁的瓶子里，结果，蚂蚁都被惊动了。

蚂蚁的触角又怎么能听到声音呢？我挑了几只个头特别大的蚂蚁拿到放大镜下观察，原来蚂蚁的触角并不是光溜溜的，在触角鞭节上长着一圈很密的，极为纤细的长毛，一有声音，这些长毛就能引起反应，频频振动，这不就是听觉毛吗？

由于经常抓蚂蚁在手上观察，我还发现了一个奇怪的问题：完好无损的蚂蚁在我手上爬几下后会勇敢地从我手上跳下去，而失去触角的蚂蚁却会变得特别胆小，在我手掌中总是爬来爬去，盲目兜圈子，没有一只敢往下跳，好像要摔死似的。我想，这是不是说明蚂蚁的触角有维持平衡、感觉空间位置、主管运动的功能呢？

蚂蚁能预知天气，如果要下雨，它们会成群地往高处搬家。那究竟蚂蚁靠什么预报天气？我从生物百科知识书中寻找答案后得知，天要下雨了，空气中的水蒸气浓度加大了，被蚂蚁触角的灵敏感受器感受到，从而能预知未来的天气。

经过长期的观察和分析，我认为蚂蚁触角的主要功能如下：

1、高度灵敏的嗅觉功能，因寻找食物、认路、和同伴传递信息都得靠蚂蚁的触角。

2、敏锐的听觉功能，它可帮助蚂蚁接受外界的信息，躲避危险。

3、运动功能，感受自己的空间位置，维持身体平衡，没有触角的蚂蚁即使在平地上也寸步难行。

总之，蚂蚁的触角是它生活中最重要的器官，它比眼睛等其他任何器官都重要。它的两根触角，就像电视机的两根天线，时刻不停地接受外界信息。

小小的蚂蚁，细微的触角，却蕴涵着如此深奥的学问，真叫人佩服，也叫人深思，这对于人类有何作用呢？

人们根据蝙蝠能发射并能接收超声波的原理，发明了千里眼——雷达。那么，我们不也可以模仿蚂蚁触角而发明一种新的测试仪吗？现在，各种探测和计算系统越来越趋向小型化、微型化。希望有更纤细的接收或发生元件能在很小的范围内探测并储存大量的信息。蚂蚁的触角不就是一种多功能的超小型元件吗？如果我们模仿蚂蚁触角的生物物理和生物化学机制，研制出更好的设备，这对于我们的航天、航海事业及军事领域，以至我们的日常学习、工作、生活等领域，不是有着广泛的前景吗？

蚂蚁属于[昆虫纲]，[膜翅目]，蚁科。在这个世界上已经记录了一万多种，估计可能的数目大约在2万种左右(Wilson,E.O.)。

蚂蚁是地球上最常见的昆虫，数量最多的昆虫种类。由于各种蚂蚁都是社会性生活的群体，在古代通称“蚁”。据现代形态科学分类，蚁可分两大种群：蚂蚁类和白蚁类。

蚂蚁的种类繁多，世界上已知有9000多种，我国国内已确定的蚂蚁种类有600多种。蚂蚁的寿命很长，工蚁可生存几星期至3-7年，蚁后则可存活十几年或几十年。一蚁巢在1个地方可生长年，甚至50多年。

属于节肢动物门，昆虫纲，膜翅目，蚁科。

蚁的外部形态分头、胸、腹三部分，有六条腿。蚁卵约0.5毫米长，呈不规则的椭圆形，乳白色，工蚁体细小，体长约2.8毫米，全身棕黄，单个蚁要细看才易发现。雄、雌蚁体都比较粗大。腹部肥胖，头、胸棕黄色，腹部前半部棕黄色，后半部棕褐色。雄蚁体长约5.5毫米。雌蚁体长约6.2毫米。
蚂蚁为典型的社会昆虫，具有社会昆虫的3大要素，即同种个体间能相互合作照顾幼体；具明确的劳动分工；在蚁群内至少饿个世代重叠，且子代能在一段时间内照顾上一代。

另外要指出的，[白蚁]不是蚂蚁，白蚁除一样具有社会外，在生理结构上和蚂蚁有很大的差别
生物的行为是指生物体进行的在外部可以察觉得到的有适应意义的活动。行为学就是研究这些活动的学科。形态和行为首先被人们注意，但是直到19世纪人们才获得生物行为研究的理论武器和实验手段。进化论学说将动物的行为提高到了适应性层次。

目前对生物行为的归类非常混乱。从遗传和发育的角度一般将其分为先天行为和后天行为，也就是本能行为和学习行为。但这种分类方法并不常用，人们一般按照行为的功能对其划分，遗憾的是这种划分方式并不严格，存在大量的重叠区域。本站也将从这个角度为大家揭开蚂蚁世界的神秘面纱。

行为生态学(behavioral ecology)是行为学与生态学的交叉领域，是研究动物行为的原因、发生或发展、适应功能、进化历史的一门科学。行为生态学是生态学科中最年轻的分支学科之一，这一学科在60-70 年代突飞猛进地向前发展。随着生理学和心理学的发展，到20世纪下半叶，在遗传学的带动下生物行为的遗传研究蓬勃开展起来。现代的行为生态学融入了遗传学、生物进化论等等多学科，现代分子生物学也被应用到行为生态学的研究中来。

蚂蚁是现代动物体系的优势类群，拥有极为庞大的数量和极为复杂的社会结构。蚂蚁与其它各种生物有千丝万缕的联系，据统计，在蚁巢内生活的各种节肢动物就多达3000种。种类多样的蚂蚁和相关物种的多样性，以及蚂蚁社会分工的多样性，造就了蚂蚁在行为上的多样性。

蚂蚁的行为是如此的斑斓和诱人，同时也是一个大迷宫，如同Wilson,E. O.所指，有时它会让博物学家们走上歧路。
蚂蚁被誉为“微型动物营养宝库”和“天然药物加工厂”，蚂蚁粉中粗蛋白含量高达51.23%，高于鸡、鱼、牛肉。蚂蚁也是著名的药用昆虫，蚂蚁及其制剂有多方面的药理作用。具有双向免疫调节作用，对免疫功能过强，有抑制作用；对免疫功能不足，有促进作用。能缓解急、慢性实验性炎症。有明显的镇痛和催眠作用。特别是补肾壮阳效果显著，有雄激素样作用，可促进性器官发育。还能增强胰岛内β细胞的功能，降低血糖。蚂蚁体内合成大量ATP，能抗疲劳，增强体力。具有显著清除自由基的效果，能延缓衰老，延长机体寿命。
蚂蚁被誉为“微型动物营养宝库”和“天然药物加工厂”，蚂蚁粉中粗蛋白含量高达51.23%，高于鸡、鱼、牛肉，含有20多种游离氨基酸，其中包含除色氨酸外的7种必需氨基酸，至于色氨酸，由于在酸水解环境下色氨酸全部被破坏，因此不能肯定不含有色氨酸。

在人体必须微量元素中，以锰、锡、铁、碘、铜、锌最为重要，而这些元素在蚂蚁中含量非常丰富，尤以锌为最多，达到110mg/Kg，远高于其它动物。

蚂蚁体内还含有多种维生素、三萜类化合物，如香茅萜、柠檬萜等。

蚂蚁也是著名的药用昆虫，蚂蚁及其制剂有多方面的药理作用。具有双向免疫调节作用，对免疫功能过强，有抑制作用；对免疫功能不足，有促进作用。能缓解急、慢性实验性炎症。有明显的镇痛和催眠作用。特别是补肾壮阳效果显著，有雄激素样作用，可促进性器官发育。还能增强胰岛内β细胞的功能,降低血糖。蚂蚁体内合成大量ATP，能抗疲劳，增强体力。具有显著清除自由基的效果，能延缓衰老，延长机体寿命。蚂蚁是保健食品的优良原料，将其用于临床治疗具有较大开发前景[1]。

但并蚂蚁成分因种类不同而有所差异，并非所有的蚂蚁都适合食用或药用。目前中国的食药用蚂蚁主要有3属：多刺蚁属（Polyrhachis）、蚁属（Formica）和弓背蚁属（Camponotus）[2]。据报道，目前已知12种安全的食用或药用蚂蚁：鼎突多刺蚁（拟黑多刺蚁）、双突多刺蚁（双齿多刺蚁）、赤胸多刺蚁、血红林蚁、红褐林蚁、日本弓背蚁、北方蚁、路舍蚁、日本褐林蚁、北京凹头蚁、乌拉尔蚁、石狩红蚁[3]。其中路舍蚁（铺道蚁）是否安全笔者认为有待进一步确认，也可能是鉴定错误，路舍蚁属切叶蚁亚科铺道蚁属，其副作用可能较大。而双齿多刺蚁和鼎突多刺蚁被很多学者认为是同名物种。

蚂蚁会迷路吗？
蚂蚁常会出来找寻食物，有时运气好，马上就找到了；有时运气差，走了好久还没找着，等要回去时，大半天的路，他们还认得出来吗？
顽皮的小朋友，常会把蚂蚁刚爬过的路，用手把它抹去一段，然后发现蚂蚁要找原路时，遇到被抹去的那段，就变得没方向感了。确实蚂蚁有时会在爬过的地方留下气味，但也有蚂蚁不留气味，而记住沿途的天然气味，然后找到回家的路。
另外，蚂蚁的视觉还非常灵敏，能利用陆上、天空的景致来认路。曾有人用圆筒状工具，遮住一群正要回巢的蚂蚁，让他们只能看到天空，结果他们仍能按照正确路线前进。后来，人们又用一块大板子，水平挡在蚂蚁的上方，并且尽量放低，让他们不能看到天空及周围的景物，于是发现，他们开始失去方向，并且胡乱爬行了。
由此可知，不仅周围景致、太阳的位置，和蓝天上反射下来的日光，都可帮助蚂蚁辨认方向。

为什么蚂蚁会乖乖排队行动？
大家有没有注意到，蚂蚁的行动总是团结一致，像是个个都带了行动电话时时保持联络似的，他们到底有什么法宝呢？
蚂蚁的确有自己的一套办法联络同伴。虽然他们四散到各处觅食，只要有谁发现了食物，除了赶紧衔一小块回巢去之外，沿途还会记得分泌出芳香讯号，紧急通知同伴前来支援。附近闻到香味的蚂蚁会一路嗅着这条芳香路线找到食物，一只一小块通力合作，将所有食物搬回窝巢。这些沿着香味移动的蚂蚁就形成了一排长长的队伍，有秩序的前行。
蚂蚁分泌的这种芳香物质称为信息素，由于它的挥发性大，几分钟过后，食物都运回了窝巢，香味也就消失不见了，免得再有蚂蚁前来，结果扑了空。
蚂蚁喜欢蚜虫吗？
三月天里，常有大批蚜虫危害农作物。同时还会发现很多蚂蚁在身边，别以为他们是来吃蚜虫的，其实，他们是在帮助蚜虫，间接危害作物呢！
观察这些蚂蚁，不时会用触角轻轻拍打蚜虫屁股，似乎和他相处的非常好。而被拍打的蚜虫，居然很乖地翘起屁股，排泄出一种又甜又香的「蜜露」，来让蚂蚁饱餐。
这种蜜露是由蚜虫吸食作物的汁液后，一部份供给自身用，一部分就从肛门里排出，因为其中含有大量糖分，所以蚂蚁非常爱吃。
蚂蚁因蜜露而爱上蚜虫，所以当蚜虫遇到危险，蚂蚁就会挺身而出。另外，当蚜虫栖息的地方缺粮，蚂蚁还会将他搬到食物充裕的地方去。
到了冬天，蚜虫的卵可能会被冻死，蚂蚁就会帮忙把卵藏在自己家中。有时，蚂蚁怕卵受潮，遇到晴天，他还会把卵搬出来晒太阳。直到隔年春天，小蚜虫出来了，蚂蚁又开始把他们搬到好吃的植物上去。
为什么蚂蚁会打仗？
夏天，在树林边，常常会看到许多大大小小的蚂蚁，爬来爬去，搬运着昆虫残体、泥土…有时它们相遇以后，成群地咬杀起来，斗争得十分剧烈。
为什么蚂蚁会打仗呢？有的昆虫学家对蚂蚁打仗，认为是争夺食物引起的，因而用种内斗争理论来解释。但较多的昆虫学家，认为不是什么种内斗争，而是一种化学强制反应。
为了证明这个现象，他们做了以下实验：把不同窝的蚂蚁放在一起，它们的触角一碰，就立刻咬杀起来；相反，把同窝蚂蚁放在一起，它们相遇以后，不但不打不咬，还能互相喂食。
昆虫学家对以上事实这样解释：不同窝的蚂蚁，身上都有一种特殊的“窝味”。这种“窝味”又与窝的建筑材料、储藏的食物和本身分泌物的不同而不同。每一只蚂蚁都有辨别“窝味”的本领。一旦发现另外的蚂蚁不是自己家里的成员，就咬杀斗争起来，慢慢地形成“大战”。有趣的是，把正在咬杀斗争的蚂蚁，用水洗掉身上的“窝味”，再把它们放在一起，它们相遇后，就安然无事地各自走开。如果在一只蚂蚁身上洒些香料，它就不能回窝，同窝的蚂蚁将误认它是敌害而被驱赶出来。
也有人认为，蚂蚁成群打仗咬杀，与群体大小有直接关系。特别是不同群蚁相遇一起，立刻会引起战斗。单只的蚂蚁相遇，咬杀斗争机会就少了。
蚂蚁救火又嗜酒！
蚂蚁救火
法国昆虫学家法布尔曾做过一次有趣的试验。他把一支点燃的蜡烛放在巢的顶部，蚂蚁约在一分钟后觉察到“火警”。开始时，它们来回奔忙显得惊慌失措，接着，仿佛商量好了似的，无数的蚂蚁勇敢的爬上燃烧的烛芯，分泌出蚁酸进行灭火。一些蚂蚁“牺牲”后，无数的蚂蚁又冲上去，约 60秒钟后，蜡烛的火被扑灭。几天以后，法布尔再重复了一次同样的试验，这一次，蚂蚁仅用了40秒便将蜡烛火扑灭，且没有一只蚂蚁遇难。

蚂蚁嗜酒
有一种经常出入蚂蚁国的小虫，一碰到工蚁就用触角去碰一下，那些工蚁便心甘情愿地将辛苦得来的食物，从嗉囊里吐出来给它吃。这种小虫身长只有 5-6毫米，它的肚子两侧有一种黄色的刺毛，蚂蚁只要拨一下刺毛，就会渗出一种有挥发性的芳香液体，其化学物质和醇很相近，蚂蚁非常爱喝，因此便心甘情愿地喂养这种小虫和它们的幼虫以获得爱喝的“酒”。
蚂蚁家族成员中的等级制度！！！
所有的蚁科都过社会性群体生活。一般在一个群体里有四种不同的蚁型。
1、蚁后：有生殖能力的雌性，或称母蚁，在群体中体型最大，特别是腹部大，生殖器官发达，触角短，胸足小，有翅、脱翅或无翅。主要职责是产卵、繁殖后代和统管这个群体大家庭。
2．雄蚁：或称父蚁。头圆小，上颚不发达，触角细长。有发达的生殖器官和外生殖器，主要职能是与蚁后交配。
3．工蚁：又称职蚁。无翅，一般为群体中最小的个体，但数量最多。复眼小，单眼极微小或无。上颚、触角和三对胸足都很发达，善于步行奔走。工蚁是没有生殖能力的雌性。工蚁的主要职责是建造和扩大巢穴、采集食物、伺喂幼蚁及蚁后等。
4．兵蚁：头大，上颚发达，可以粉碎坚硬食物，在保卫群体时即成为战斗的武器。
蚂蚁为常见的昆虫之一，分布于全世界，几乎无处不有，为昆虫中占优势的种类，其个体数超过所有陆地上生物。蚂蚁的种类很多，最大的蚂蚁在澳洲昆士兰和新南威尔士北部，成为公牛蚁。这种罕见蚁种的工蚁有3.7厘米。因为公蚁的上鄂较长，所以虽然大，但并不很笨重。最小的蚂蚁是一种贼蚁，其工蚁只有0.15—0.26厘米长。而世界各地的热带森林里，生存着一种可以称为昆虫界的霸王的盲目的食肉军蚁。当一只有1万—10万只均已组成的队伍行进时，人和动物胆敢停留在途中，就只有死路一条。据说，军蚁能把一条昏睡不醒的大莽和拴着的羊，在几小时内吃得只剩骨头。

一、蚂蚁的外部形态
蚂蚁的身体分为头、胸、腹三部分，有6足，体壁薄且有弹性，有膜翅，硬而易碎。
二、蚂蚁的生长概况
从卵到小工蚁要经过14天，通过幼虫、蛹等两个环节。卵为白色或淡黄色，细长形，大小为0.5毫米，形如米粒状。幼蚁为乳白色，前端较细，常做弯曲状，易被人们误认为是“蚁卵”。蛹是最后一龄，幼蚁体缩短，不食不动，被称为前蛹，前蛹蜕皮后即为蛹。蛹初为乳白色，后渐变为黄褐色。常堆放在一起，也被误认为“蚁卵”。
蚂蚁的寿命比较长，个别蚂蚁的寿命长得惊人，有的工蚁可活7天，蚁后寿命可长达20年。但一只离群的蚂蚁只能活几天。这是由于蚁群内部明确分工和各负其责、相互依存的群体结构所致。这是其繁殖的基本因素。
三、蚂蚁的食性
蚂蚁因食性分为：低等种类，肉食性，以昆虫、小动物乃至病、死的大动物为食；臭蚁亚种，切叶蚁亚科及蚁亚科中的较高等种类，对动植物均能取食，尤喜蚜、蚧虫分泌的“蜜露”；其他大部分蚁类为草食性，多以枯物叶片、种子、果实、枝干等为食。
拟黑多刺蚁属较高等杂食性种类，可喂米糠、麦麸、豆类、糖类、瓜果类及动物性饲料如鱼粉、蚕蛹、骨头、鸡蛋、死活虫等，也可用鸡饲料或自配饲料。
四、蚂蚁的生理习性
1.蚂蚁在15℃～40℃之内都可正常生长，但最佳温度为25℃～35℃之间。冬季低于10℃就进入冬眠。
2.蚁的土壤湿度应控制在10%～20%之间；空气相对湿度应控制在70%～90%之间。
3.蚁是群集而居的社会性昆虫，而且恋巢性很强。多数种类筑巢于地下，且食性杂，一般植、肉兼有。拟黑多刺蚁和其它蚂蚁一样，一般以窝为一个家庭。一窝中有蚁王(雄蚁)蚁后(雌蚁)有一个或数十个。工蚁专筑巢、觅食、育幼等，数量最多；兵蚁保卫群众安全，数量较少。
五、蚂蚁的繁殖习性
蚂蚁的繁殖的过程一般分为交配、产卵、分窝三个部分。当一窝蚂蚁达到一定数量时，蚁后就提前繁殖出雄性蚂蚁和雌性蚂蚁，时机成熟后雌性蚂蚁飞出窝巢交配后建立自己的窝巢开始繁殖后代成为一个新的家族。蚂蚁属完全变态的昆虫。完全变态就是由卵到成虫要经过幼虫期和蛹期这样一个变化过程

世界上蚂蚁的种类很多，大约有60余属15000多种。在我国已经发现的蚂蚁大约有近2000种，但经鉴定能够食用的蚂蚁仅有195种，而有药食用价值的仅有10多种。现在我国经常食用和药用并且经过鉴定的蚂蚁主要有产于南方拟黑多刺蚁（鼎突多刺蚁）、长白山红蚂蚁及黑蚂蚁、双齿多刺蚁、巨头多刺蚁等。现将目前药食用价值最高且应用最为广泛的拟黑多刺蚂蚁主要形态特征和生物学特性介绍如下：

拟黑多刺蚂蚁：学名—Polyrhachis vicina Roger 中文名—拟黑多刺蚁

主要形态特征：工蚁体长5—7毫米，体黑色，被致密金黄色横卧短绒毛。头部短宽，上颚粗壮，咀嚼缘具5齿；下颚须6节，下唇须4节；唇基横菱形，长约为宽的2/3；复眼大而突出；触角12节，漆状，柄节约为鞭节长的2/3。胸部拱突，前胸两背刺各朝向前外侧略向下弯，后胸两背刺近直立，略又开，其端尖略向外弯。腹柄结节高，侧角顶上有2枚弯向腹部的宽粗长刺，刺基间中央有2枚短唇齿。柄后腹短而宽，外露5节。雌蚁体长约10毫米，头顶有3枚单眼，触角13节，上颚咀嚼缘有4齿，中胸发达，腹柄结节侧角上有1对宽粗长刺，前翅第2肘室达翅外缘。雄蚁体长约6毫米，单眼3枚，上颚咀嚼缘仅2齿，胸部和腹部均无背刺。

主要生物学特性：营蚁巢，活动季节营地上巢，筑于乔木、灌木或杂草上，越冬时营地下巢，下土深10—30厘米。食性广，可扑食鳞翅目小型幼虫及蛹，也喜食蚜虫、蚧虫分泌的蜜露。每年9—10月性成熟交尾，次年3—10月产卵。