草鸡蛋和土鸡蛋有什么区别？

草鸡蛋就是土鸡蛋，两者叫法不同，无本质区别。

真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。当然，之间也有细微区别:

1、山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡。

2、土鸡蛋，草鸡蛋几乎是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。

扩展资料：

土鸡蛋与普通鸡蛋区别：

1、从饲养方式上看：土鸡应该主要以虫子、蔬菜、野草等为食物，营养不均衡。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比，营养比较全面均衡。

2、从鸡蛋的大小看：土鸡蛋的个头比较小，壳较厚、蛋黄较大，绿叶菜较多，所以蛋黄中的类胡萝卜素含量高，蛋黄颜色更深一些；而洋鸡蛋的个头比较大，蛋黄没有土鸡蛋大。

3、从营养成分上看：土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比“洋鸡蛋”高。而土鸡蛋中胆固醇含量要比洋鸡蛋高出2倍多，与蛋黄所占比例较大有关；而土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比洋鸡蛋低。其他营养素差别不大。

鸡蛋的保存：

1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。

2、放在冰箱里储存：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。

买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着在上面。

参考资料来源：百度百科-土鸡蛋

参考资料来源：人民网-土洋鸡蛋营养大PK，原来并非“越土越好”

草鸡蛋就是草鸡生的蛋，土鸡蛋就是土鸡生的蛋。在口感上会有一点点区别，但是其实要尝出那个区别，是很不容易的。
另外的区别就体现在价格上，土鸡蛋会比较贵，因为土鸡生出来的蛋蛋黄大，人体所需要的微量元素也很高，而且它的产量也不多，所以价格上就会比较贵。
大家可以到超市或者是市场去看一看草鸡蛋跟土鸡蛋的标价，从价格来说，相信大家大概就能够看出来两者之间的区别了。希望这个回答对你有帮助

草鸡蛋是养鸡场的鸡下的蛋，它们被关在笼子里无法动弹，吃的人工饲料，也见不到太阳，为了防止生病会在饲料里添加抗生素，同时为了让鸡快速生长成肉鸡出售，还会添加激素，所以草鸡蛋里检测出抗生素和激素也不奇怪！
土鸡蛋是农村自己家养的鸡下的蛋，它们下的蛋天然无添加，吃的是虫子和稻米，活动空间也大，一般是院子或者山坡上，每天能接触到充足的阳光，因此疾病少，不用添加抗生素！价格比草鸡蛋贵，蛋黄的颜色也比草鸡蛋更深，蛋黄也比草鸡蛋更大，所以很多城里的人去乡下总归带点土鸡蛋和土鸡回来，因为草鸡蛋和土鸡蛋从外观上不好辨认，在乡下农村买更让人放心！

还是有点区别的，二者都是散养，但是土鸡自己找吃的多，吃的菜，虫子多，草鸡还是吃饲料的，二者生的蛋营养成分不一样，口感也不一样。土鸡蛋中蛋白含量少，脂肪含量高，蛋黄大，因此，从口感上来说土鸡蛋占一定的优势，尤其适合煮鸡蛋和煎鸡蛋。草鸡蛋个儿大，鸡蛋的蛋清较多，蛋白含量高，口感上相对较差一些，适合做蒸蛋或打蛋花用。个人更喜欢吃土鸡蛋，市面上同样品牌的土鸡蛋和草鸡蛋价格也不一样，但是有很多土鸡蛋也是草鸡蛋代替的，这个确实没办法去避免，只能吃的时候发现了，我只买一个牌子也是跟开盲盒似的