哪些蔬菜可以放得久些啊?

萝卜，土豆（发芽的不能吃），洋葱，包菜，西红柿，辣椒，茄子，南瓜等等，除了那些叶子菜。

1.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

2.据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

hehe 本人情况和您差不多，我也喜欢一次多买点菜，放在家里慢慢吃，以下是我经常买的，借鉴一下:
萝卜，土豆（发芽的不能吃），洋葱，包菜，西红柿，辣椒，茄子，南瓜等等，除了那些叶子菜
荤菜可以买些干的虾米（推荐虾米炒辣椒），香肠，鸡蛋，腊肉等等
不过为了您的健康，还是建议您多吃新鲜菜。

第一反应就是土豆，另外，洋葱、南瓜、西葫、冬瓜、菜花、山药等，不过总的来说吃叶子的绿色蔬菜不大好储存，根茎类的比较能放久一点。

土豆，南瓜，黑木耳当然吃得时候要提前泡好。不过要吃蔬菜还是要当天区去买

hehe 本人情况和您差不多，我也喜欢一次多买点菜，放在家里慢慢吃，以下是我经常买的，借鉴一下：
萝卜，土豆（发芽的不能吃），洋葱，包菜，西红柿，辣椒，茄子，南瓜等等，除了那些叶子菜
荤菜可以买些干的虾米（推荐虾米炒辣椒），香肠，鸡蛋，腊肉等等
不过为了您的健康，还是建议您多吃新鲜菜