这个不好估计。兰州的情况是,10平米左右的小店,生意好的话一年挣十几万。兰州吃牛肉面的人多,但竞争很激烈。外地吃牛肉面的人少,但可能价格会高,也能挣上钱。地段很重要,味道、就餐环境、做饭速度也都很重要。