大白菜怎样做才好吃?

醋溜大白菜
材料
大白菜300克，姜、醋、干红辣椒各适量
做法
1.大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。
2.取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。
3.锅中放油，开大火烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。
4.放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。
5.炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。
清蒸大白菜
材料
白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。
做法
1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。
2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。
3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。

大白菜怎样做才好吃？大白菜炒木耳非常的好吃。白菜炖豆腐也非常的好吃。

我觉得大白菜应该是叶片归叶片。月饼归月饼那样炒着吃挺好的，你也骗呢，可以就这么青草的吃，甜甜的。也可以呢炒两下以后再加水煮汤吃也不错，月饼最好切成细丝炒辣椒吃。

我觉得大白菜怎么做好吃，要看你的个人口味。大白菜是百搭菜，很什么搭配就会什么味道，也可以单独进行清炒。我常做的有白菜炒木耳，白菜炒蘑菇，白菜炖肉，白菜炖粉条，醋熘白菜，等等。你喜欢可以自己尝试一下，都很好吃的。