味精1908年被发明于日本。
味道来自于食物，而不是味精，很多食物本身就具有鲜美的味道，比如鸡汤、蘑菇、蟹黄等等，这些都是氨基酸含量丰富的食物。
味精不能等于美味，只是鲜味的一种廉价替代品。西方人做饭基本不用味精，一些中国人做饭也从来不用味精，但依然美味。
一楼把第一个问题回答了,我说第二个.古代没有味精,但是有一句俗话留了下来,唱戏的枪,厨子的汤,古代先人使用蘑菇,鲜笋,豆芽,猪骨,母鸡等原料煮出汤来佐味,这种技法在现代的中餐厨房中依然在使用,谢谢
味精1908年被发明于日本。
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