可以焯水。做法步骤步骤1海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净，尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。步骤 2开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗，沥干水分备用。 焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”也就是像透明塑料一样的东西，抽出来扔掉，当然也可不抽，等吃的时候直接吐出来，随你喜好决定。
小海兔干泡发后凉拌还是需要焯水的。焯水以后会味道会更好吃。
