大米，面粉等被称为碳水化合物，吃入身体后会转换成葡萄糖，脂肪储存在你的体内，是人体7大营养素之一，宏量营养素，是能量的主要来源。（水，蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，纤维）
大米不能算作粗粮，因为我们现在吃的都很精，很多原有的营养素都被破坏了，保留的一点点维生素b在淘米的过程中也流失掉了，因为维生素b是水溶性的。
不属于粗粮!有营养可是没有吃鸡蛋,牛奶和面包有营养.但是米饭可以吃饱!!
我们现在吃的大米啊，大部分是经过加工的，是属于精细类的了。
实话实说，很为楼主问出这样的问题感到汗。
米饭如果没营业，我们干吗还天天吃啊？我个人认为这些东西无需再通过诸如“现代医学证明”之类的广告语吧。难道我们对我们天天在吃的大米还要抱着这样严谨的“科学研究”心态吗？
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