做熟食老汤不香浓,如何改善、

2024-11-26 06:55:24
推荐回答(3个)
回答1:

老汤不浓是你刚起的卤水,还是用过一段时间不浓,用过一段时间不农可能是卤的东西太少,刚起卤水可能是你的原料不足,正常起卤水要放足量的骨头才行。这样汤才浓,有油水。

回答2:

放点酒和醋吧,试试看

回答3:

选材不够好吧