乌鸡可以和黑木耳香菇一起炖吗

可以的。

黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。

乌鸡，黑木耳和香菇在一起做汤，汤味鲜美，含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物，具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康。这道汤就是以疏肝、健脾、化瘀、散结、调冲任为主，材料朴实、操作简单，味道却很鲜美，不光可以送给妈妈，女孩子自己喝也很有益。

扩展资料：

这几种食材混用，在加上黑豆，可以做成黑豆黑木耳煲乌鸡，这是一种常见的熬汤做法，具有18种氨基酸和18种微量元素，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是"黑了心的宝贝"。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

参考资料：百度百科-黑木耳炖鸡汤

百度百科-菇菌乌鸡汤

人民网-黑豆黑木耳炖乌鸡

乌鸡可以和黑木耳香菇一起炖，下面介绍香菇木耳炖鸡汤的做法。

主料：鸡1只、香菇150g、黑木耳100g 

辅料：盐适量、料酒适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量、生姜2片

步骤：

1.先把干香菇和干木耳提前放水里浸泡一下，把洗干净的香菇和木耳切细一点。

2.准备2片生姜，用来去除肌肉的腥味。

3.把肌肉洗干净。

4.把洗干净的鸡放入压力锅中，然后把切好的香菇木耳也放过锅中，然后往锅里放调料，盐，糖，醋，料酒和水，然后盖上盖子，按煲汤，差不多25分钟后即可。

5.这样一锅鸡汤就做好了，然后放入适量鸡精调味即可。

红参不要超过5克，即可。可以一起炖。乌鸡，黑木耳和香菇都是温性食物，只有参比较热性，但红参的热性相对来说没有很大。祝开心。

是蒸，不是炖。

应该可以吧