您说的不小心，是什么情况，如洗东西，没注意水温把自己烫伤，那只能怨自己。
如果是热水器温度显示与实际温度不同，那就是饭店要赔付的了，当然饭店也会找热水器的厂商索赔。
如果是自己违反了，工作流程，把自己烫伤，那不光得不到赔偿也许还会，被记过。当然，这个前提是用人单位，有提供上岗前的培训。
个人之间提供劳务的。如果提供劳务者受伤，应当由接受劳务的一方承担赔偿责任。具体的赔偿范围包括医疗费，护理费，误工费、交通费等项目。
看病，营养费，误工费，交通费。
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