干海参在食用前都是要泡发的,不泡发没办法食用的!取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换水一次
海参需要先泡的,不能用开水,要用温水或者冷水来浸一段时间。
应该要煮8-12分钟吧,五分钟煮的时间太短了,而且应该是你的水温还没达到就到时间了。
再煮半个小时。海参都是用鸡汤慢慢炖的。你只煮5分钟肯定不够啊。
鲜海参可以再多煮半个小时以上,如果是干海参必须要提前泡发,然后再水煮半个小时以上就可以吃了。