不能食用了。纯牛奶是经过杀菌处理的，如果出现变酸的状况，说明牛奶已经变质，继续食用可能会引起肠胃不舒服等症状。
不能喝了，因为牛奶发酸说明已经腐坏变质，不能吃变质的食物，吃了生病就不好了，不要舍不得，因小失大
