这可能是商家用了成色不好看的竹子编织,为了好看用硫磺熏过的原因。竹蒸笼清洗后要放到炉子上空蒸半个小时,把竹子里的黄水蒸出来,再清洗干净就可以用。竹蒸笼的颜色的变化是竹子颜色演变的一个自然过程。随着竹子和水汽,经过高温的反复蒸煮,楠竹子的表皮会金黄色,这是一个逐渐变化的过程,如果是普通带青皮的竹子颜色会随着使用时间而慢慢变黑。蒸笼是东方饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
竹蒸笼宽的那一块是咋做的,你们说的完全不同,离普了,是说篾的宽度,而不是说用硫磺消毒,篾的宽度是怎样破出来的,篾的宽是怎样制的,蒸笼的篾有很宽,