百合干熬粥需要泡吗

需要泡。干百合不泡的话煮不开，建议煮之前泡发，要不然很难达到软糯的效果。

泡发方法：
1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

百合粥是一道以白米、百合为材料制作的食物，为传统的中医药膳。中医认为其性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功效。百合粥味甘质润，香甜可口，是老幼咸宜的药食佳品。

注意事项：

在吃百合粥的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

两可……
但是个人推荐事先还是泡过的好，因为一来百合在干制过程中卫生得不到保证，可能有尘土碎屑杂质等；二直接拿来煮会多多少少有股酸酸的味道。先泡透后把杂质和水滗净后再熬粥或做它用更好。

直接用冷水和米加温就是了
煲成粥就行了
泡泡没关系。。。
但没必要
因为泡也泡不去什么特别的物质
也不是有什么有毒物或太咸，，，
直接煲就行了

需要