干攀枝花怎么吃

干攀枝花薏米猪骨汤：

食材：大米100克、陈皮3克、干攀枝花10克、瘦肉150克。

辅料：油1汤匙、盐0．5茶匙。

做法：

1．准备食材。

2．把攀枝花与陈皮冲洗干净，用清水浸泡30分钟。

3．大米也洗净用清水浸泡着。

4．瘦肉切片，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制备用。

5．开始煮粥，往锅内加入少许的食用油。

6．浸泡好的攀枝花与陈皮倒入锅内。

7．盖上盖，开大火。

8．当锅内翻滚后，把盖子拿走，关至中火，开始煲粥。

9．约30分钟左右，粥就煲的很绵软了。

10．把粥里的攀枝花与陈皮夹出来丢弃。

11．腌制好的瘦肉片放入锅内。

12．加入少许的食盐调味。

13．当锅再次翻滚，关火，成品如下：

攀枝花又称木棉花，干木棉花可以做木棉花薏米猪骨汤等。

木棉花薏米猪骨汤

材料：木棉花（干）：40克薏米：30克扁豆：30克猪扇骨：500克水：8碗

做法：

1、准备好食材：新鲜的或者干木棉花、骨头、薏米、扁豆等；

2、薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；

3、清洗木棉花，搓净表面的灰尘；

4、清水煮沸，放入洗净的骨头，汆烫，捞出；多做这一步，煲的汤会清甜，汤没有浑浊，清澈好喝；

5、煲汤锅清水煮沸，放入汆烫好的骨头；

6、再把浸泡的薏米，扁豆，加入熬煮30分钟；

7、加入木棉花，盖上盖子，小火煲3小时，煲好之后放盐，拌均即可

扩展资料：

木棉花的功效：具有清热除湿、消暑解暑的作用。树皮具有祛风除湿、活血消肿的作用。根有散结止痛的作用。

木棉除了具有很高的观赏价值外，还具有花卉、皮和根的药用价值。木棉干可以用来煮粥或汤，可以解毒、清热、祛寒、祛湿。

参考资料来源：百度百科-木棉

先用水泡，要拿开水泡，大概一天左右，如果泡的时间短会很硬不好吃口感也很差，如果一天没有泡软可以酌情增加时间，等到泡软了就可以拿来炒肉，凉拌，攀枝花不仅营养丰富而且非常漂亮，呵呵，欢迎你春节过后来到攀枝花欣赏攀枝花。

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炒来吃