开一个水果店怎么样，一个人可以开么？

很多人想创业，但是又没有资本，所以想开一家水果店。而对于个人来说，开一家水果店要投入的资金也不少，店租，人工，设备，运营资金等，至少也要15万起步，而且一二三线城市的成本是水涨船高。不过目前来看，也有很多开店老板是逆向思维，疫情过后，行业景气都还在恢复，店租很多都是买方市场，很多店面租不出去，价格相对都还比较低，现在入场入行也是比较合适的时机。

一个新手要开水果店，前面做好三大块的学习和调研：选址，货源及运营。

选址要看看位置怎么样，选一家店铺重要的就是要有客流的保障，首选的位置就是出入口，有大量客流经过的地方，十字路口这些路段，宁愿多出一些店租，也不要去租没有人气的位置。另外一个就是要看水果店位置是不是方便顾客进店，让顾客多费体力或者多费精力才能进到水果店都是会降低进店顾客数，比如有台阶，有斜坡，要过马路绕一圈人行道等等。

另外选址看店铺的时候，要去多看看周边生鲜超市，水果店的位置怎么样，如果他们已经占了比较好的位置，在去比较次要的位置去开，竞争压力会比较大，水果店的面积也要考虑，比如他们已经在周边开了一家生鲜或者百货类超市卖水果，面积越大，越吸引客流，而自己要是开一家面积相对很明显的小很多，那么竞争也没有什么优势，遇到这些竞争对手，尽量远离，否则开起来客流问题都很头疼。

然后看看顾客是怎么样的，大概看看他们有什么生活工作规律，购买日常用品是往哪个方向走，上下班路线是怎么走的，工资消费水平怎么样，周边其他类型的店定价有多高等等，这样的走访调研信息可以侧面去了解自己的顾客，然后决定自己店面的定位是走中低端还是做精品店或者高端店。在做水果店定位时，比如要么自己想去做高端店，然后根据这个要求去选址，如果是先找店面，那么一定要主要顾客群是什么样的，然后再决定开一家什么样的店。

货源基本上都是当地批发市场去找，如果当地批发市场价格不是很高，就去上一级或者周边的批发市场，距离跑远一点，价格也会好一些，能节省一些进货成本。很多人为了省事，不愿意去找，想看看有没有什么捷径，就去加入一些渠道供应链，这个就要多一些心眼了，这方面入坑之后是真的坑还是比较多的，实际操作起来，品质，价格，售后多多少少都会出一些问题。

货源也基本上都是自己去找，货源不仅仅是水果，店内也会经常上架卖一些其他的货，比如零食，干货，日常用品，冰饮等等，这些要么自己去找，要么问问同行在哪里拿的货，多去交流交流，互通一些信息。

至于运营，新开的店就踏实经营就行了，一定要注意别上来就开始营销，因为自己开店的底子都没打好，营销打法不合适。要是低端店，就把价格先做好，要是中高端店，先把服务与品质做好，把这些底子打好之后，再去考虑做营销方面的时候，比如拓客，提高客单价等等。营销活动是一把双刃剑，它可以正向的刺激水果店的营业额做高，也可以反向的抑制水果店的口碑提升，能不能用好这把双刃剑，关键就是开水果店的基础扎不扎实，新手在基础这方面做的往往不够好，需要有一段时间的实操沉淀和历练才行。

前期没开店前，多去其他水果店看看，看什么呢，看水果怎么陈列，整体布局是怎么样的，有没有什么共同的特点，哪些店做的好，哪些店做的不好，有没有什么差异，也看看价格怎么样，对比一下批发货源市场的价格，有多少利润等等。对于一个没开店的新手，只要是看到，能想一想，就是自己学到了，能发现一些不一样的点就非常的优秀了，就比哪些什么都不知道的人就去开店强很多了。

顺便说一下营销，现在很多水果店说到营销就是做活动，搞套路，玩小聪明技巧，这些打法都是在销售而已。为什么说现在营销很难了呢，因为大家都这么玩，顾客疲惫了，厌恶了，一直都在销售的角度上再大做文章。而现在要把营销的事情做细，不仅仅考虑怎么销售的问题，还要考虑销售前怎么引导，怎么缓和突然来推销的过程。毫无疑问，现在线上的玩法一直都在影响线下，也一直在指导着线下，为了达到营销效果，前期都在做铺垫，积累粉丝，卖才艺，做人设都是为了这个，后期在慢慢转化为销售。

那么，现在开水果店容易吗？只能说，越来越不容易，光解放思想，解放思维，对于很多人来说，都很难，捕捉到零售业的变化更加的难了。

特别说明：水果店早读课，专注回答水果店相关问题，辅助新手开水果店入行，开水果店同行交流学习圈，持续分享交流开水果店经验，欢迎入圈与同行老司机交流。

一个人开很费劲啊！最好是两个人，一个守，一个发货，有车的话还方便一点，没车时很费事。
我干过这个，一天卖出去两百公斤左右水果，由于那时我没有车！人累得虚脱，后来就直接放弃了。
一天大清早起床，找车发货，拉回来又要卸货，一件件水果搬来搬去真累，卖不完的还得收拾好了，第二天接着卖。
还会碰到地痞捣乱，顺便送上几斤，呵呵！好玩但是很累。
希望能帮到你，祝你生意兴隆！
同意我的观点就采纳一下，谢谢！

1、多向有经验的人请教学习

要多拓宽自己的圈子，同行大家多聊聊，都能沉淀下很多的经验。开水果店生意好做吗？会坚持做的人，自然做得越来越好，想赚快钱的人，自然天天叫苦。刚开的水果店都要亲力亲为，不是开了店就守店那么顺顺利利，有很多地方要去改进思考，也要去尝试。比如去批发市场的时候，要多打开一些货源渠道。自己平时也要多把控好水果质量，从口感，脆度，果面，陈列上都上心。开水果店学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息资源。

也要多去看看顾客有什么反馈，也可以主动问一问比较熟的顾客，有没有什么意见，顾客的意见很重要，顾客不说，自己永远不知道哪里做的不好。

2、大家都是从新手开始做起

刚开店的新手去采坑是很正常的，比如拿货的坑，运营没效果，损耗控制不好，其实这些都非常的影响心态。想开店坚持下去，前面准备的资金要充足一些，往往新手刚开店的前上个月都会亏，跑了三个月，才能熟悉整体的开店流程，摸熟周边顾客的习性，后面才更加顺利的上手，开店更有感觉。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、选址选不好肯定没有行情

水果店行业能不能做，不是看别人做的怎么样，每个人选的店址不一样，开起来的效果都不一样，水果店相互之间的影响很小。

只有在服务同一片区域顾客时，才会形成竞争，而如果距离太远，八竿子打不着，都不会相互影响。当选择一个新小区时，市场就是刚刚开始，随着入住率越高，利润不断会增长，当选择一个成熟小区时，进入的市场有可能就是饱和的市场，就有可能由于竞争导致利润增长缓慢。

开水果店，一个人的话，确实可能会忙不过来，至少两个人吧。人员二到三个就能逐渐做起来，另外 就是还要结合门店的选址，周边人流量如何。
另外 如果是个体工商户的话，可以同时整一个线上小程序商城，利用实体门店的老客户回头客拿到第一手的线上流量，然后结合“微信群”，利用些促销手段，像“拼团、秒杀”等等，保持每天微信群的活跃性，同时逐渐地就把线上小程序平台的流量带动起来了。 总之有了线上平台之后，后面可玩的多了。
有搭建线上平台的想法的话，可以找我聊聊，我们是一家全方位为实体门店考虑的公司，全流程保姆式服务，为您解决一切技术担忧。价格公道、后期运维服务到位、靠谱的系统、能做到快速部署。