怎样炸才能把鱼骨炸酥

2024-12-22 09:13:54
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食材明细
鱼骨
面包糠 蛋液
生粉 孜然粉
醋 料酒
姜末 辣椒粉

酥炸鱼骨的做法详细步骤
酥炸鱼骨的做法图片第1步1、切好的鱼骨,加盐,姜末,辣椒粉,料酒,醋,孜然粉腌制入味。
酥炸鱼骨的做法图片第2步2、依次滚一层生粉,蛋液,面包糠。
酥炸鱼骨的做法图片第3步3、热锅下油,待油六成热左右,下处理好的鱼骨,炸至两面金黄后捞出沥油。(喜欢外表更酥的,可以把鱼骨捞出后再把油烧开,复炸一次)