能使酸性高锰酸钾褪色的物质:
1.不饱和有机物(因含碳碳双键或三键)
2.苯酚的同系物(羟基被氧化成羧基)
3.醇、醛等(具有还原性)
4.H2S SO2 H2O2 等具有还原性质的物质;
能使溴水褪色的物质:
1.不饱和有机物(发生加成反应)
2.苯、甲苯、四氯化碳等有机溶剂(萃取褪色)
3.苯酚(反应生成白色沉淀)
4.醛(反应生成羧酸)
5.碱性物质如NaOH、Na2CO3(发生反应)
6.与强还原性物质如H2S、SO2、KI等(被还原)
碳碳双键,碳碳三键,醛基,酚类可以使溴水褪色;羟基(叔醇的羟基不能被氧化)、醛基氧化成羧基,碳碳双键、碳碳三键、氨基、胺基、烷烃基等具有还原性的官能团都可以使酸性高锰酸钾溶液褪色;碳碳双键 碳碳三键 等不饱和键 还有羟基这些有还原性的官能团可以使溴的四氯化碳溶液褪色。
使溴水褪色的官能团
① 碳碳双键 如烯烃、烯醇等
②碳碳叄键 如炔烃等
②含有酚羟基且酚羟基临位对位有氢原子的 如苯酚等
④醛基 如醛类物质、甲酸等
使高锰酸钾褪色的官能团
①伯醇、仲醇的羟基 如乙醇
②醛基 如醛类
③碳碳双键 如烯烃
④碳碳三键 如炔烃
⑤氨基、胺基 如甲胺
⑥苯环上的烷烃基(与苯环相连的碳上需要有氢原子) 如甲苯
碳碳双键,碳碳三键,酚羟基,醛基