开封的茶叶如何存放？

茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变，失去原有的新鲜风味。因此，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上，采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。但需要注意的是茶叶出库，当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱（袋）。若茶叶出库后立即打开茶箱（袋），冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水，导致茶叶吸湿回潮，加速陈化。

具体如下:

1．茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而已。茶叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。 

2．保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。 

3．盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。 

4．如今的茶庄，普遍都有茶叶真空机，买了茶叶后让茶庄帮您抽真空，回家后放在冰箱里只要不开启，就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。不过有一点要注意，一旦开启，就一定要注意防异味，因为茶叶最容易吸收异味，不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。 

介绍下自己的经验吧：告诉你一个最简单的方法吧，放在冰箱的冰柜层（长期存放），或者保鲜层（短期饮用）。
如果需要长期存放的话，最好是单独列出来一层冰柜用塑料袋包裹存放，因为里面不一定就没有其它存放过的食物的味道，为了保险起见最好用塑料袋包裹。
如果需要短期存放的话，一种是可以放置在保鲜层中（塑料袋密封包裹），另一种就是放在铁盒子中（用纸包裹），在里面放一包防腐剂，记得要与茶叶隔开。
喝茶有助于清理肠胃，保持清醒，陶冶情操。

如果是绿茶，建议用铁罐和保鲜袋密封后放在冰箱的冷冻柜内储藏，注意单独存放，防止串味。
如果是红茶，只需要用茶叶罐装好就可以了。
乌龙茶比较复杂，铁观音最好冷藏，岩茶就不需要了，跟红茶一样保存。

告诉你一个最简单的方法吧，放在冰箱的冰柜层（长期存放），或者保鲜层（短期饮用）。