1、小孩不能吃新鲜银杏果；
2、银杏果有微毒，不经过制作可能会导致中毒；
3、经过制作的银杏果营养价值很高；
4、银杏果又叫白果，在中医里具有止咳化痰平喘作用。
扩展资料：
银杏果作用：
1、银杏果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老的作用;
2、银杏果具有益肺气、治咳喘、止带浊的功效；
3、银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐。
参考资料来源：百度百科-银杏果
1、银杏果又叫白果，在中医里具有止咳化痰平喘等作用，一般不单独入药，多与其他止咳化痰药物配伍使用。
2、银杏果有微毒，如果不经过制作可能会导致中毒的，所以新鲜的银杏果和生的银杏果最好不给孩子吃，经过制作的银杏果营养价值还是可以的，可以给孩子吃的。孩子岁数太小最好不给他吃。
3、至于能吃多少量，可以这样计算：大人一天不超过6个，小孩一天不超过4个。
银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
吃多了中毒，尽量别吃
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