咖喱土豆的做法

准备材料：土豆 1个、胡萝卜 1个、洋葱 1个、植物油 1汤匙、盐 1茶匙、咖喱 15克。

一、第一步将土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，放旁边备用，如下图所示。

二、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，如下图所示。

三、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，放一旁备用，如下图所示。

四、往锅内倒入植物油，开火烧热加热植物油，如下图所示。

五、然后往国内放入洋葱和胡萝卜炒出香味，如下图所示。

六、接着放入准备好的土豆，用铲子进行翻炒，如下图所示。

七、加入适量的水，咖喱，然后将水煮沸，如下图所示。

八、煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味，如下图所示。

九、收汁后即可出锅装盘，这样咖喱土豆就已经做好了。

食材准备
土豆约400克、净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
制作步骤
1.将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。
2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即
注意事项
土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。 食材准备
土豆 适量、姜粒 适量、洋葱粒 适量、富清咖喱粉/咖喱膏 适量
制作步骤
1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒。
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒。
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻。放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。

土豆1个
胡萝卜1个
洋葱1个
辅料
植物油
1汤匙
盐
1茶匙
咖喱
15克
咖喱土豆的做法
1.
土豆去皮，准备好洋葱、咖喱
2.
土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉
3.
洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块
4.
锅烧热放入植物油
5.
放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6.
放入土豆翻炒
7.
加入水煮沸
8.
放入咖喱
9.
煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味
10.
收汁就装盘即可

这是个非常简单的菜，可以按照个人口味随意调整配菜及咖喱的用量，我用的是日式咖块，所以随便怎么做味道都不会太差。