海水比淡水的蒸发速度快
蒸发速度跟比热容有关系，由于海水中含有盐，（广义上的盐，包括氯化钠），所以海水的比热容较含杂质较少的淡水小（这也是为啥汽车的冷却剂是普通的水，而不是海水、重盐水。）。而比热容小的物质轻易温度影响，所以其升温降温快，比起淡水更轻易蒸发。
淡水干得快。因为海水含有许多盐分，都是易溶于水的盐类，与水有亲和力，即分子吸引力。如果要让水分蒸发，需要吸收更多的热量。特别是其中的氯化镁吸湿性很强，不容易干燥。海水晒盐时最后余下的的卤水是晒不干的。
淡水干的快，海水的干得慢，因为里面有盐分，所以不易挥发
这个其实结合到依数性问题，答案是淡水
海水
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