你需要先把这个pdf转换成内置字体的pdf文件。可以使用Acrobat Professional转换，转换的方法你可以参照下面的说明。将转换好的pdf再传到ipad上用iBook打开应该就不会乱码了（有亲自验证）。
http://hi.baidu.com/xzongc/blog/item/5137b41f2e129a01314e1572.html
是没安装pdf阅读器 。
PDF阅读器是一款阅读PDF文件和转换PDF文件的工具。它能够将当前页面转换成图片，支持的格式有:Bmp、Jpg、Png、Tif、Gif、Pcx，能够将页面转换成文本文件，支持目录功能，支持热链接，具有文本选择和查找功能，能够打开带密码的Pdf文档。可以用来查看和打印 便携文档格式 (PDF) 文件。使用者可以在主流操作系统上通过使用Foxit PDF Creator 、Foxit Phantom以及Adobe Acrobat等PDF阅读器创建或阅读PDF文件。
换一个PDF试试，我没有出现过您这种情况，请相信ibooks是没问题的，问题出在PDF上
感谢采纳
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