茶垢对人体没有危害。
元素分析表明,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水。
隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。不过,从茶汤中沉积下来的茶垢转身就释放重金属到茶汤里面,这本身就不符合逻辑。其实,这层膜的成分和杯壁上的茶垢并无明显差异,也是以茶多酚聚合物为主。
铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素,因此茶垢对人体没有危害。
扩展资料:
除去茶垢的方法:
一、喝完茶及时清洗是减少茶垢沉积最有效的方法,如果总是泡隔夜茶,茶垢难免形成“包浆”。
二、在碱性条件下茶多酚的氧化速度加快,形成茶垢的量增加,因此泡茶的时候放一片柠檬可以减少茶垢的形成。国外有研究者发现,一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的pH值下降。
三、钙离子是形成茶垢的关键元素,因此水越“硬”茶垢越多,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。
四、茶垢的生成量主要取决于茶汤与空气接触的面积,因此大口茶杯形成茶垢的量会更多一些,盖上杯盖也可以减少茶垢形成。
参考资料来源:人民健康网——茶垢是健康大敌?
参考资料来源:人民健康网——喝茶不洗杯,阎王把命催,真的吗?
参考资料来源:百度百科——茶垢
茶垢会阻碍营养吸收:茶垢含有多种金属物质,如镉、铅、铁、砷、汞等。如果不清除它们,在饮茶时这些金属物质便会进入体内,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
茶垢会引起人体病变:垢中的有害物质进入身体,可能会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱。
茶垢会致癌、致胎儿畸形等:茶垢中的砷、镉、亚硝酸盐等可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。
茶垢有可能导致早衰:茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质,饮入消化系统后,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,还会使神经、胃肠等脏器受损,甚至引起人体过早衰老。
澄清一点,是“水垢”对人体有危害大家都知道。而茶垢的成分不一定有组成水垢的物质。 水垢的产生是矿物质沉淀,茶垢不一定是,当然用差的水泡茶也有水垢的成分,不过比煮水的壶里的水垢含量还是少了很多,危害应该小很多才是(毕竟一般不把茶壶架到火上让水持续沸腾)2楼的说法也说明了有害物质主要来自水的过度“浓缩”,只要泡茶的水不是反复沸煮,茶垢里有害物的含量就不会高;即使是“千滚水”有害物也主要沉淀到煮水的壶里了,茶垢里能留多少? 紫砂壶里的茶垢是副产品,只是有的人不爱洗壶而已,他们是怕把浸润到紫砂里的茶浸出物或挥发物洗掉了,只是看起来不干净,危害并不大。 如果用千滚水或较差的水泡茶,主要有害物你大部分都喝了。不用等茶垢来吸收。如果用的水好,茶垢也吸收不了什么有害物质。 所以,茶垢有无危害看你用的是什么水,跟壶的的关系不大。“有关部门”调查茶垢是哪个年代的事?调查的时候不知道有没查看水的来源?现在喝好茶的人几个用自来水?用自来水泡茶时有多少人会用紫砂壶?毕竟养壶的人不太可能舍得喂它这么糟糕的水。
有关研究人员提出,茶具内壁长出的茶垢,是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。
故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。但茶垢相当难洗,经常让人大伤脑筋。如何快速有效的清除茶垢,这里推荐一种最好的茶垢清洁方法哦:
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很多网上的资料称:茶具内壁长出的茶垢,是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。
请问:空气中有这么多的有害物质,就算不喝茶,是不是呼吸就会摄入?就算空气的不能吸收,那茶水中总有把,喝茶那不是不健康了?既然形成茶垢,那么这些有害的物质在这里沉积起来了,既然沉积起来,如何能人体吸收?
由此可以推断出,茶垢是不是有危害还犹未可知,专家的话真实与否犹未可知。