材料: 干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉做法: 1.黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。 2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。 3.锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。 4.再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。
