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我们不能单纯的说非转基因食用油好不好,而应该根据自己的需要进行选择。目前没有发现转基因或是非转基因对健康有什么影响,这两者都可以吃的,建议要吃多种油。
一、转基因和非转基因有啥区别
转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它提取出来,再植入蕃茄之内,制造新品种的耐寒蕃茄,就是转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。
转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。如Bt转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中,使得水稻具有抗虫的性状。到现在为止,转基因食物对人体健康的长期安全性尚无定论。
转基因生物具有外来的基因,对大自然生态系统来说是全新品种,若释放到环境,会改变物种间的竞争关系,破坏原有自然生态平衡,导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖,并和其近亲品种杂交,从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播,造成不可挽回的基因污染。
而非转基因就是中国沿用几千年来优选出来的种子,种出来的作物!
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二、转基因的危害
1.抗性杂草
由转基因的种子生长出的农作物会对同一区域的杂草产生影响。提高农作物抗性的重组基因进入杂草体内,几年以后,杂草也会产生抗性。这就需要使用更多的化学剂,而化学剂会影响农作物食用的安全性。化学剂含量过高,食物便不可食用。
2.植物雌激素含量增多
草甘膦的使用能提高农作物的抗草性,但也导致农作物体内植物雌激素含量的增多。植物雌激素会对包括人类在类的所有哺乳动物产生危害,儿童极易受到高含量植物雌激素的影响,其会产生危险,并带来长期的健康危害。
3.未知毒素
转基因的种子和食品可能含有未知毒素和在人体内从未发现过的过敏原。1989年生产的左旋色氨酸添加剂就是一个很好的例子。这种添加剂导致了37人的死亡,并对1500多人的健康产生危害。添加剂中的细菌经过了基因重组,使得添加剂中产生了一种新型的有毒氨基酸。
4.负作用的风险
转基因食品的危险还在于其会带来一种从未出现过的负作用。这种负作用可能存在于两种不同的转基因食品之间,或者存在于食品基因与某些药物之间。由于转基因农作物出现的时间并不长以及新品种不断涌现,这种负作用尚未得到充分的证据证明。
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5.缺乏长期研究
转基因食品缺乏长期研究,短期信息也很少。政府假定转基因食品的危害与非转基因植物的一样,所以并不反对在食物链中使用转基因食品,真是荒唐至极。植物基因进行重组以后会产生严重的风险与安全隐患,而今尚无长期的风险信息表明这些食物是否存在长期危害。
6.转基因食品未被标识
缺乏产品标签是转基因食品的最大危险之一。在美国,转基因食品占食品总供应的四分之一,也许更多。这些食品没有标明是否经过转基因,所以你不知道哪些食物存在较大风险,也就免不了会购买,无法保护家人的健康。
7.对人类基因的未知影响
我们还不知道转基因食品是否会对人类基因产生影响,起初,科学家和研究人员认为,消化过程会破坏重组基因,但最近他们在一些幼鼠的大脑中发现了这些重组基因。这对婴幼儿来说,危害极大,并给所有食用者带来未知的风险。
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8.某些食物脂肪含量增加
用转基因农作物喂养动物,其结果将无可预料。奶牛食用部分转基因大豆以后,牛奶中的脂肪含量会增加。这表明转基因食品的安全性不可与传统食品的相提并论。
9.抗虫性
从长期看来,以减少农药使用为目的的转基因食品反而会导致化学剂使用量的增加,昆虫对常用的农药也会产生抗性。这就带来昆虫危害,影响食物供应,导致食物匮乏。
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三、转基因的好处
1.解决粮食短缺问题。
2.减少农药使用,避免环境污染。
3.节省生产成本,降低食物售价。
4.增加食物营养,提高附加价值。
5.增加食物种类,提升食物品质。
6.促进生产效率,带动相关产业发展。
1、非转基因油好。
2、油的好坏一个看原料是不是转基因的,另一个看加工方式是浸出还是压榨。要是浸出的基本就是转基因的,压榨的是非转基因。
3、转基因大豆主要是转入了高产、抗病等基因,提高了大豆的产量,也就降低了大豆油的成本。
4、转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状,培育出新品种。
我国通常食用的油主要有大豆油,花生油,菜籽油三种,食用的转基因油目前只有大豆油一种,自然界本身就存在自然转基因现象,例如慢病毒载体 里的乙型肝炎病毒DNA整合到人精子细胞染色体上、噬菌体将自己DNA的插入到溶源细胞DNA上,农杆菌 和 花椰菜花叶病毒等。而转基因技术通俗是指通过人工方式将其他物种的基因通过一定方式导入特定生物中与其本身基因进行重组,再经过人工选育获得可稳定遗传个体,例如获得抗寒或抗旱基因的农作物,在天气冷或者大旱时候减产不多,转基因大豆获得的是抗除草剂的基因。转基因技术目前应用最广泛的是微生物领域(生产疫苗,抗生素、胰岛素等)。我国进口的基本都是转基因大豆(因为进口更便宜),大豆经过压榨或者萃取获得其中的脂质,脂质是基因表达的产物,本身不含有任何转基因成分,与普通大豆脂质成分相同,形成了转基因大豆油,我国绝大多数超市卖的大豆油就是这种(即这是一种转基因产品却不含转基因成分),而压榨或萃取后的豆粕(含有转基因的DNA)通常用于禽类,养猪场,养牛场,中国大多数的鸡,猪,牛一般都是吃这种豆粕长大的。而我国本身产的大豆(非转基因)就成了我们平时吃的豆制品(豆腐等)(允许直接食用)(我国政府对转基因技术的应用控制的还是很严格的)。(在中国想直接吃到含有转基因成分的东西很难)
说句题外话,理论上转基因食品食用后通过胃、肠道会变成小分子,含有转基因的大分子DNA变成了小分子嘌呤(这东西全生物圈都一样),并不会存在基因,嘌呤经人体吸收后变成人体制造自身DNA的原料。
如果不介意,去买转基因油,如果介意,买非转基因油。
非转基因油好。一个看原料是不是转基因的,另一个看加工方式是浸出还是,要是浸出的基本就是转基因的.压榨的是非转基因。
转基因大豆主要是转入了高产、抗病等基因,提高了大豆的产量,也就降低了大豆油的成本。
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