猪蹄炖多久就软的可以吃了？急

2024-12-28 21:33:09

推荐回答（5个）

回答1：

小火炖两个小时。

准备材料：猪蹄800克、水500毫升、料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量。

步骤一、取猪蹄800克，焯水去腥味。

步骤二、另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升。

步骤三、水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒。

步骤四、小火炖两小时捞出即可。

回答2：

你要看一看猪蹄的老嫩度，一般的用高压锅20分钟用,一般的铁锅在1小时（加盖），不加盖用1.5小时.要多水小火炖，

回答3：

如果是压力锅，半个小时左右就行了。普通锅也就一个小时吧，什么时候可以闻到香味，再炖个五分钟左右就行了。

回答4：

那要看你用什么锅炖了，高压锅用时就短一点，普通锅或者砂锅大概要一个多小时，不过还要取决于你炖的多少，炖的多自然用时长啦！用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂，普通锅大概一个小时差不多

回答5：

猪啼因其营养丰富而被人们所喜爱，并由于其角质蛋白含量高，而被誉为美容食品，在有些地方在产妇催奶必备食品，在炖时要根据情况常压下50分钟左右。