黄连的基本情况概述
黄连主产于我国湖北、四川、重庆、陕西、湖南等省,由于其产区及种类的不同,商品黄连有味连、雅连、云连之分。其中味连(又称鸡爪连)的栽培面积最大,是黄连的主要商品品种,约占整个黄连销量的90%以上。味连主要分布在湖北西部、四川(现为重庆)东部及陕西南部一带。湖北利川和重庆石柱两县市在全国均有“黄连之乡”的美誉,也都先后获得国家颁发的黄连原产地域保护及黄连GAP认证证书。尽管湖北利川与重庆石柱分属于两个不同的省市,而实际上两县市仅仅相距100公里左右,而两县市真正盛产黄连的地域事实上都处在同一山脉(齐跃山)的东西两侧约100公里范围内的相邻几个乡镇以及临近的恩施、咸丰、建始、巴东县(市)等海拔1200—1600米的二高山地区。仅利川和石柱两县市的味连栽培面积就达6万亩之多,约占全国黄连总面积的60%以上,加上临近几个县市的面积,事实上仅湖北省的恩施自治州及重庆石柱的黄连产量约占全国商品黄连总量的80%以上;而雅连主产于四川省的洪雅县、雅安市一带,故称雅连,目前的栽培面积较小,基本上是以野生为主,所以其商品供应量很少;而云连主要分布在云南西北部,其特征是多为单枝状,过桥过长,现市场供应量也较少。中国药典规定上述三种黄连均可作为黄连使用。
黄连是生长期较长的药用植物,一般要栽培五年后才能起挖(赶行情时三年也可起挖,但产量较低,其标准的生长周期应为五年),黄连最适宜的采收期是10月上旬至11月下旬。一般亩产量为100—200㎏(黄连产量受生长年限及栽培技术的不同影响,其产量差异较大),其历史最低价为16元/㎏(上个世纪90年代初期各大药市供应价),生产成本在20—30元之间。
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