海参最简单的做法

海参的炖法非常简单，和鸡汤，鸭汤，瘦肉等一起炖汤就行，很多人都会生吃海参，炒海参其实更有营养价值，用海参煲汤，经过慢慢的炖煮，融入海参中的精华，海参煮粥，要点是要先将粥熬好，在出锅前将切好的海参颗粒撒在粥上，粥里同样可以添加少许蜂蜜。炖汤时放海参，也是要把海参在汤即将出锅前几分钟内放入，因为海参不可久煮，煮制时间长容易破坏海参营养。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。

即食海参最简单的吃法，易学又省事

用保鲜袋将处理或发制好的海参单个包装冷冻。

前一天晚上将海参从冰箱里取出，常温解冻。第二天早上正好可以吃了。如果不喜欢凉食可以在吃之前用热水稍泡一下。

吃的时候根据自己的口味蘸酱油或者蜂蜜直接食用。

这应该是最简单的吃法了（某些海边生活的人从海里捞起海参生食的除外）。

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海参的营养价值比较高，而且更适合男性进补。比较家常的方便做法是将海参泡发好后，清洗干净，切成小段和粥一起炖煮，如果觉得口味太清单，可以做菠菜瘦肉粥时放海参，非常鲜美方便。