很羡慕你啊。我没有这方面经验,但谈点个人看法。博导即便是中国人,他在澳大利亚教书,也已经变成一个国际人了,所以,不论他用Chinese 还是English你都不用害怕和担心,尽管放松心情,轻松应对。导师也是人,也会谈及你的家庭交际个人爱好等,如果用英语的话,他不是在考你,而是看你的反应能力和所谓的“才艺”,所以,要多方面准备一下,以便给他一个良好的impression.当然,专业方面肯定要准备一下,尤其是你研究方向所涉及的问题,特别是前沿的东西和发展趋势等等。
既然是Australia Sydney大学,你肯定要对澳大利亚那边的风土人情,气候环境,人文特色等等要有所了解,并体现出你的渴望之情来,哈哈。
以上都是我的一点看法,仅供参考。
中文,中国教授喜欢中国人才选得你,别让自己本土优势没了,拉近关系很重要!
语言是用来交流的,电话面试要了解你语言沟通,研究能力,要不大老远的招你,做不了研究,跟人合不来,何苦。
肯定用英语啊,申请读博,专业问题肯定会涉及,不知道你读什么专业的,另外你可以去留学论坛上问问,像寄托,滴答,太傻之类的,应该会有不少人给你建议的,希望有帮助。