生牛肉能冷冻吗？

2024-11-29 19:08:41

推荐回答（5个）

回答1：

　　可以冷冻，不过冷冻会破坏牛肉的营养成分，也会影响口感，所以如果短时间可以食用，不建议冷冻保存。

　　牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

回答2：

当然能了，但是会影响口感尤其是牛肉馅，所以还是吃多少买多少比较好。

回答3：

能不过影响口感一两天内的短时间，宜放冷藏；再长一些的时间，宜放冷冻

回答4：

可以，但不能冷冻保藏太久，否则在解冻时会影响牛肉组织。

回答5：

可以，冻的时候不要清洗。注意密封好牛肉，同时还要急冻。