$itemCount 这个值,存储的是商品的总数。也就是整数值,是 1 或者 9 这样的值。如果你用 $_SESSION["itemList"][$itemCount] ,得到的将是 $_SESSION["itemList"] 这个数组的最后一个结果。你可以用 print_r($_SESSION["itemList"]); 把这个数组打印到页面上看下这个数组的结构,这样就明白了。
在编程过程中会遇到各种各样的问题,推荐你逐步分析,在你认为错的那一步输出一下。