材料:马斯卡邦奶酪250克蛋黄50克,蛋黄利口酒25克,砂糖55克,鲜奶油250克,咖啡糖浆:意式咖啡200克,朗姆酒适量,杏仁利口酒适量,砂糖适量,海绵蛋糕一片,可可粉适量,直径15厘米,高6.5厘米的容器2个。
做法:1.在煮好的意式咖啡中加入糖浆,朗姆酒和杏仁利口酒混合均匀。
2.将海绵蛋糕铺入容器中,将1全部倒入海绵蛋糕中
3.在奶酪中加入蛋黄和蛋酒并混拌
4.加入砂糖和鲜奶油打发至蓬松状态
5.将4倒在2上,撒上可可粉即可
简易提拉米苏(半小时制作)
原料:妙芙巧克力口味的蛋糕4个装/9.2元、雀巢淡奶油/9.0元、提拉米苏慕司粉11元。
做法:
1、为了与提拉米苏的口味相配,选用妙芙巧克力口味的蛋糕;
2、把蛋糕切成薄厚相同的片;
3、把蛋糕片塞到一次性的杯子里;
4、把100克慕司粉倒入盆中;
5、用50度的温水把慕司粉冲开;
6、把250克淡奶油倒入盆中;
7、用搅拌器打发;
8、把融化好的慕司粉倒入打好的淡奶油中,搅拌均匀;
9、把调好的奶油均匀的倒入碗中;
10、用蛋糕摸片把奶油抹平;
11、把可可粉洒在慕司上;
12、盖上保鲜膜放到冰箱里,冻1个小时就可以吃了。