1.自助火锅吧,每个人根据自己的喜好挑选食物,因为点餐的不一定每个人都喜欢吃。
2.半自助烤肉,这个划算一点,自助的可以自己烤,增加乐趣。
3.这一题,我根据自己的观点逐一给你分析一下吧。
商场和闹市区:人流量大,价钱可以高些,这就好比,骗一次就够了,不是跟家门口的餐厅,要想着用什么样的办法,你能天天都去吃。因为人流量大,你不来这儿吃,别人可以来。当然,如果味道不错的话,别的地方的人也会慕名而来,久而久之,名气也就大了。
学校附近:就不能太贵,因为孩子们的生活费没有成人多,挑准孩子们的口味,赚钱不是问题,好吃,孩子们就会常去,所以,学校附近是要薄利多销。
小区附近:面对的基本都是常住居民,价钱不能特别贵,味道一定要好,这样才能拉住顾客的胃,经常光顾。
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个人认为你做的这个问卷调查毫无意义。1,你选择的受众群体根本就没有你计划中的好,这部分人首先局限于网友 其次就是也没有细分。你得从你自己想要切入什么样的受众和服务于什么样的人群来找固定的人群回答你的问题。 比如CBD上班族 肯定希望在闹市区啊 学生肯定希望在学校附近啊。 2,受众收入细分。如果选择在学校附近开餐饮店 那么烤肉和火锅势必都是要依赖于学生的消费,而恰恰是和之前的闹市区小白领什么的消费相悖。白领们希望环境有点氛围,人家要发票。学生们不要发票,但是相对的学生的消费能力也没人家白领的高。小区附近则是要有自己的特色以及不要太贵。商务宴请是没戏。当然,高档小区除外。
我建议,您首先要根据自己的实际情况来决定自己要做个什么买卖,装修风格以及大概投资什么的。你这么问这么一个问题,简直就是浪费你的精力。真的。
有什么要问的欢迎追问。我也是闲的蛋疼给你打这么多字儿。
a.自助火锅 b.半自助烤肉(点餐以后自己烤 按菜收费) d. 闹市区
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