首先确定自己行业类别,然后才能进行会计科目的确定。一级会计科目都必须按照国家统一会计制度的规定进行设置。从二级科目起【受国家统一会计制度限定的科目除外】,其下级明细会计科目才可以根据企业自己的经济业务需求,在不违背国家统一会计制度规定的前提下进行设置。工艺品,如果是商业,可按类别进行设置进销差价。如果是生产企业,则存货的进、销、存都需要按产品类别设置会计科目。至于具体如何设置,这需要根据企业的生产工艺流程进行确定。