有关酒和喝酒的文章和诗句,题目也可以,尽量能全一些,谢谢
推荐回答(4个)
喝酒的诗句搜索李白的就有很多了
我有一篇关于红酒知识的 希望有用
杯酒人生
夜色带着寒气悄悄落下,让人心中不禁凛然。对这玻璃呼一口气,透过薄薄地雾气,窗外是模糊的流光溢彩,一如这城市般媚惑而冰冷。转身开灯,昏黄柔和的光线让人顿生暖意,若有若无的音乐如杯中深红色的酒业般轻逸的旋转,这一刻静谧而慵懒。一杯葡萄酒,就如一段深藏的回忆,总在清冷的寒夜悄然而至。在这透明的色彩中搜寻过往的点滴,就连过往都变得优雅而美丽,所有的回忆中都飘荡起了微醺的迷人香气------
狄奥尼索斯,意为“宙斯瘸腿”,希腊神话中酒神和狂欢之神,即罗马神话中的巴克斯。
Stage one
Definition of wine什么是葡萄酒
Wine is fenmented grape juice 葡萄酒是经过发酵的萄萄汁。
Tapes of wine
按颜色分:红葡萄酒 白葡萄酒 玫瑰红葡萄酒
按含糖量分:干型 半干型 半甜型 甜型
按二氧化碳压力分:汽泡葡萄酒 静止葡萄酒
按用餐顺序分:餐前酒 餐酒 甜酒 餐后消化酒
Main red grape varieties
苏维翁(赤霞珠):经典波尔多葡萄;酒体饱满;口感丰富;黑加仑口味
梅洛(梅鹿辄):传统波尔多葡萄;口感柔顺 饱满;黑色及红色樱桃或巧克力口味
黑皮诺:勃艮第葡萄酒指望;稍带辛辣;樱桃口味;丝般柔滑 泥土气息
西拉子|西拉:产于法国和澳大利亚;黑色及红色浆果口味 口感丰富 酒体饱满
Main white grape varieties
莎当妮(霞多丽):目前最流行;口感柔和饱满;白色水果及干果口味
白苏维翁(长相思):口感清爽偏酸 清新而芬芳;柑橘及青草口味
雷司令:主产于德国;口感变化多样;花香及矿物味
灰皮诺:产意大利北部;新鲜而芬芳;颜色较浅
Stage two:葡萄酒的基本礼仪
品酒三部曲
视觉:分析外观(澄清度 亮度 颜色等)
嗅觉:分析气味 (香气及浓郁程度)
味觉:分析口感(平衡 口味及余味)
有用的葡萄酒描述语
1 香味:花香 果香 植物 辛辣味 动物味 烤面包味 矿物味 糕点味
2单宁:有让口腔和舌头干涩的效果 (喝茶时也有相同感觉)
3酒体:是葡萄酒在口腔中造成的厚薄感——或清淡 或厚重
4酒精度:会在口腔后部造成灼烧感
5回味或长度:葡萄酒的余味在口腔中停留的时间长短
6质感:奶油质感 丝绸质感 天鹅绒质感
7坏酒:坏木塞味 硫化 醋化 氧化
食物与葡萄酒的搭配
品酒顺序:先白后红 先年份轻后年份老 先干后甜(即前一种的味道不可比后一种的重) 红酒配红肉 白酒配白肉
食物中的甜味 香味和辣味会加重葡萄酒中的单宁和苦味。在食物中加入咸味和酸味会减弱它们对葡萄酒的影响
Stage three
旧世界vs新世界
旧世界是指传统的欧洲古典葡萄酒出产国,更能在酒中结合土壤和气候的特征,具有悠久的传统和历史,然而规则众多,价格不贵,气候适宜种植葡萄和酿酒,各国标准不一,存储时间步长。
品酒的适宜温度
4-6c° 甜白葡萄酒
6-8c° 汽泡葡萄酒 清淡的葡萄酒
10-12c° 玫瑰红葡萄酒 清淡的葡萄酒 饱满的白葡萄酒
15-18c° 饱满的红葡萄酒
在品酒的时候 ,手应握住杯脚,切勿碰到杯体,影响酒温!
如何保存已开瓶的葡萄酒
冰箱:密封好,较满瓶的葡萄酒可以在冰箱中保鲜较长时间(但最好三天内喝完)
再封瓶:将瓶塞塞回酒瓶时应保持和开启时一样( 小心瓶塞令一头可能有灰尘和霉菌)
未开启的葡萄酒不可放在冰箱中,因为冰箱的振动会影响酒的品质,而且冰箱内太干会导致瓶塞变形空气进入,因此未开启的葡萄酒必须横放在避光 恒温 阴凉处。
恋上葡萄酒,就是恋上这如酒般多彩的人生------
手头的事做完了,溜过来答题,O(∩_∩)O~
-五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁!
-明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。
-肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽馀杯。
-劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
-慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。
-陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
-风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。
-新来瘦,非干病酒,不是悲秋。
-明月几时有,把酒问前天。
-故国神游,多情应笑我,早生华发。人生如梦,一尊还酹江月。
-对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。
-寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚,乍暖还寒时候,最难将息。三杯两盏淡酒,怎敌他,晚来风急?
-酾酒临江,横槊赋诗。
~~~~(>_<)~~~~ ,又来事儿了,先闪了~
俯饮一杯酒,仰聆金玉章。(韦应物)――文士燕集之酒。
红叶晚萧萧,长亭酒一瓢。(许浑)――书生赶考旅途之酒。
下马饮君酒,问君何所之?(王维)――路遇友人之酒。
何当重相见,樽酒慰离颜。(温庭筠)――念友之酒。
欲持一瓢酒,远慰风雨夕。(韦应物)――念友之酒。
复值接舆醉,狂歌五柳前。(王维)――狂人之酒。
醉月频中圣,迷花不事君。(李白杨--隐士清高之酒。
一樽相别酒,千里独归人。(王安石)――惜别之酒。
拚今生、对花对酒,为伊泪落。(周邦彦)――痴情之酒。
一年明月今宵多,有酒不饮奈明何!(韩愈)――仲秋之酒。
岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲。(李颀)――除夕之酒。
我持长瓢坐巴丘,酌饮四座以散愁。(元结)――忘忧之酒。
古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。(李白)――感慨之酒。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。(王维)――惜别之酒。
金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。(李白) ――惜别之酒。
醉不成欢惨将别,别时茫茫江浸月。(白居易)――惜别之酒。
驿亭门外叙分携,酒尽扬鞭泪湿衣!(张泳)――惜别之酒。
画楼捶鼓催君去,高楼把酒留君住!(舒亶)――惜别之酒。
醉里不辞金爵满,阳关一曲肠千断!(冯延巳)――惜别之酒。
一樽别酒最匆匆,还似陇头流水,各西东。(晁端礼)――惜别之酒。
晚来天欲雪,能饮一杯无?(白居易)――闲情逸兴之酒
襄阳好风日,留醉与山翁。(王维)――闲情逸兴之酒。
醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回?(王翰)――豪情豁达之酒。
巧笑艳歌皆我意,恼花颠酒拼君嗔,物情唯有醉中真。(贺铸)――惜春之酒。
日日花前常病酒,不辞镜里朱颜瘦。(欧阳修?冯延巳?)――惜春之酒。
昔年多病厌芳樽,今日芳樽惟恐浅。(钱惟演)――惜春之酒。
欢言得所憩,美酒聊共挥……我醉君复乐,陶然共忘机。(李白)――闲情逸兴之酒。
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!(李白)――销愁之酒。
醉卧不知白日暮,有时空望孤云高。(李颀)――郁闷不得志之酒。
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