30%是质量浓度吧，渗透作用比较的是摩尔浓度，30%蔗糖溶液的摩尔浓度比较小，大约是30%葡萄糖溶液的一半，所以水向30%葡萄糖溶液的一端渗透，渗透到两边因高度差产生的压力和渗透压产生的压力一样时停止。
渗透方向向浓度大的一方。当浓度相等时，两边渗透量一样，表面看到没有变化。
浓度相同 但渗透压不同 同浓度时 蔗糖的渗透压大
浓度相同，不发生渗透。
