如果农民工在工地做事，和包工头只是口头协议，一旦包工头反口，农民工做完事后是很难拿到足额工资的。
最好签订书面协议。
取决于包工头的诚信，但是法律上没有保障，有可能拿到足额工资，有可能连最低工资都要辛苦讨要。建议签订书面用工协议，人身上和财产上都有保障。
一般情况下可以拿到工资，社会上还是好人多点；但为了以防万一，你们每天做完活，工头应该都会给你们登记，你可以什么时候把他的记工本借过来看一下，复印一份，留作证据，以防万一！
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