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喝咖啡与喝茶对人体健康各有利弊,不能一概而论。一般认为,对健康人群而言,适量饮用茶或咖啡,都有益身体健康。
但是,如果过量或毫无节制地饮用,则必定会对身体健康带来危害。而对于如老年人、孕妇、幼儿等特定人群来说,还是少喝为好。
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扩展资料:
利——抗氧化+提神醒脑
首先,茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延缓人体衰老。茶叶中的茶多酚不仅具有抗氧化能力,还可以抗肿瘤、抗辐射、抗高血脂、防治动脉粥样硬化和抗病毒等药理学作用。
而咖啡中的主要抗氧化成分是绿原酸,绿原酸除了具有抗氧化作用外,还具有保肝利胆、降血压、降血脂的功能。
弊——引发相关身体疾病
茶中含有大量的草酸,容易和随尿液中排出的钙质产生化学作用形成草酸钙,进而引起尿结石。同时,茶树在生长过程中会被喷洒农药,农药易残留在茶叶表面,未经处理的茶叶很容易携带残留的农药。
因此,洗茶是喝茶前的一道必须程序,生活中也有“不喝头道茶”的说法。空腹喝茶还会导致人头昏、心慌、神情恍惚。
咖啡中含有一种双萜烯类化合物,会增加患心血管疾病的风险。同时,咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺,大剂量的丙烯酰胺在动物实验中被证实具有致癌性。
参考资料:人民网——喝咖啡与喝茶对身体有利有弊 应适量饮用
你最喜欢喝茶还是咖啡呢?微冷的天,不管喝茶或是咖啡,除了保持清醒和温暖之外,还能为身体带来许多好处,唯一不同的就是咖啡因含量。
喝茶的好处
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茶富含抗氧化剂,能够预防癌症以及心脏病。与不喝茶的人比起来,习惯喝绿茶以及红茶的人有更强大的免疫系统,而且喝茶也能增加骨质密度进而降低骨质流失的机会。
国外就有一些研究发现,经常喝茶可以提供抗衰老的功效;也有些人认为,和其他咖啡因饮料不同,茶并不会损坏牙齿,反而可以预防蛀牙。草本茶则能舒缓消化系统,预防恶心和抽筋。
多喝茶能抗衰老,降低罹患癌症和心脏病的机率。
2.喝咖啡的好处
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许多人会在早上喝杯咖啡补充元气,而咖啡也确实如大家所知拥有许多好处。就有研究发现,常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低,且咖啡含有多种矿物质和抗氧化剂,有助于调节血糖水平。
一项新的研究指出,每天喝3——4杯咖啡的人死于疾病的机率会变比较低,由于咖啡会增强免疫系统,进而防止严重的疾病发生。
喝咖啡能降低罹患糖尿病的风险,增强免疫系统。
茶和咖啡到底哪个好?
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从上面所述可以知道,茶和咖啡都各有自己得健康益处“还真的没有一定的答案!”最主要还是取决于你希望能获得什么好处。看到这里,其实你会发现黑咖啡和红茶只存在一个明显的差异,就是咖啡因,而咖啡的咖啡因含量比红茶约多出2倍。
摄取过多咖啡因可能会造成焦虑、缺水、失眠、消化问题和心率加快。
如果你想要一早精神就很好,而且也想要减肥成功,那么黑咖啡绝对会是你的最佳选择;那假如你并不要求提神,只想赶走白天的嗜睡,或是只想在寒冷的夜里保持温暖,那么红茶最适合你。
当然是茶了.
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 维生素C,又名抗坏血酸,能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高,一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克~250毫克,高级龙井茶含量可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,每100克茶叶只剩几十毫克,尤其是红茶,含量更低。因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量。
B族维生素中的维生素B1又称硫胺素,B2又称核黄素,B3又称泛酸,B5又称烟酸,B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。
由于脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。
2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。
3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
至于喝茶好还是喝咖啡好,其实要看个人爱好了,
咖啡和茶对人体都有好处,就看自己喜欢喝那种了,这是一个习惯的问题。
21世纪前,国人大部分喜欢喝茶,21世纪后随着国内经济的飞速发展,有条件的人们都开始倾向咖啡了,这也是咖啡业得以迅猛发展的前提。
有人说,啊呀,我喝茶,喝多少也没事,可一喝咖啡后,晚上就睡不着觉,可能是咖啡里的咖啡因太多的缘故吧?
这只是凭空想象而已,实际上茶里面的咖啡因(学名:咖啡碱)远远多于同重量咖啡里含有的咖啡因,人们喝茶后照样能睡着觉,就是因为身体早已适应,早已习惯了的缘故。
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