请问糖尿病 应该怎么区分病情的严重程度？

你所说的血糖值肯定是空腹血糖了，因为如果是餐后就不是糖尿病了。是比较轻的，小于6.1正常，6.1--7.8糖耐量异常，可能患糖尿病，7.8--11.1轻度糖尿病，11.1--16.8中度糖尿病，16.8--23.9严重糖尿病，大于23.9可能会有糖尿病危象，这是一般划分，各有不同，都大同小异，也仅起参考作用。我也是糖尿病患者（LADA），很严重的，我用5年的时间研究治疗自己的病，很有心得，那就是凡事要乐观，我的饮食也没什么特别，和家里人一样吃，就是要少吃，稍加注意，如果你天天想这想那不给你的精神状态搞差！
(血糖的峰值对人体的伤害最重，高血糖会给病人带来许多并发症，也是糖尿病死亡率高的一个根本原因。所以经常测测餐后血糖，控制餐后血糖的意义很大。这就是糖尿病人要少吃多餐、不能暴饮暴食、多吃蔬菜的原因，因为这样都可以防止餐后血糖的快速回升和延缓餐后血糖的回升。）
糖尿病人不能吃甜食，想吃就用糖精替代，当然可以吃果糖（果糖不需要胰岛素参与分解）（蜂蜜的主要成分是果糖，所以蜂蜜是糖尿病人的好食品，但因为热量高，要注意运动）。

可能患糖尿病，7.8--11.1轻度糖尿病，11.1--16.8中度糖尿病，16.8--23.9严重糖尿病，大于23.9可能会有糖尿病危象，这是一般划分，各有不同，都大同小异，也仅起参考作用。我也是糖尿病患者（lada），很严重的，我用5年的时间研究治疗自己的病，很有心得，那就是凡事要乐观，我的饮食也没什么特别，和家里人一样吃，就是要少吃，稍加注意，如果你天天想这想那不给你的精神状态搞差！
最好的医院，大同糖尿病医院

首先你要明确这个血糖值是在什么情况下测得的：空腹、饭后、饭后几小时？

至于安排糖尿病人的饮食，你可以咨询消化内科的专业医师；或者参考相关的书籍，上面列有食谱样本的。