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1981年,受中国改革开放政策的鼓舞,百事公司与中国政府签约在深圳兴建百事可乐灌瓶厂。
1987年11月,重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司成立
1988年8月13日,百事(中国)有限公司成立
1988年10月,北京百事可乐饮料有限公司成立。该公司由百事可乐国际公司与北京市北冰洋食品公司合资经营的合资企业
1988年11月25日,南昌百事可乐饮料有限公司获准成立
1989年3月,上海百事可乐饮料有限公司
1990年6月,桂林百事可乐有限公司成立
1993年7月,百事—亚洲饮料有限公司成立
1994年1月,四川百事可乐饮料有限公司
1994年4月,重庆百事天府饮料有限公司成立
1994年6月,武汉百事可乐饮料有限公司成立
1994年8月,重庆华美食品饮料有限公司成立
1994年11月,长春百事可乐饮料有限公司成立
1994年,上海贵格食品饮料有限公司成立
1995年,百事(中国)投资有限公司的成立
1995年2月28日,广州百事可乐饮料有限公司成立
1995年6月,广州桂格饮料食品有限公司成立
1995年11月,上海纯品都乐饮料有限公司成立
1998年11月,南京百事可乐饮料有限公司成立
2000年7月,天津百事可乐饮料有限公司成立
2003年6月,百事公司投资3亿元人民币在广州建立非碳酸饮料生产基地--百事饮料(广州)有限公司。
2003年12月,济南百事可乐饮料有限公司成立
2004年1月12日,西安百事可乐饮料有限公司成立
2005年10月28日,百事在中国的第四家休闲食品厂在北京大兴区正式投入运营。
迄今在休闲食品方面,百事在华共有4家食品生产厂、其中上海2家,北京2家以及5个农场
2002年,百事公司中国业务区首次摘取百事公司全球年度最佳区域大奖。
时至今日,百事公司已在中国成立了40余家合资、合作、独资企业和项目,总投资超过10亿美元,在华直接雇员近1万人。